소고기삼겹살전문점 '투삼겹'은 오는 24일 서울 강동구 둔촌동 본사에서 창업설명회를 갖는다.
투삼겹은 매장 내 반셀프 운영방식을 통해 인건비를 절반 가량 줄이고 가맹점 매출은 극대화시켜 창업시장에서 인기를 모으고 있다.
투삼겹 관계자는 "소고기 전문점이지만 웰빙 메뉴인 소고기 샤브샤브를 점심메뉴로 선보여 고기 전문점의 취약점인 점심시간 매출을 올리고 있다"고 말했다.
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