한국보건산업진흥원(원장 이용흥)이 오는 25일부터 3일간 HACCP팀장 과정 교육을 대전 자운대 육군종합군수학교에서 실시한다고 22일 밝혔다.
진흥원은 국내 식중독의 상당부분이 집단급식소에서 발생하고 있는 가운데 군부대 급식도 식중독 발생에서 안전할 수 없다는 생각에 군인들에게 안전한 식품 제공을 위한 HACCP교육을 실시하게 됐다고 설명했다.
진흥원 HACCP지원사업단 임기섭 단장은 “이번 교육은 군부대에 HACCP에 대한 인식을 확산시켜 위생적인 급식관리를 하는 데 도움이 될 것”이라며 “향후 군부대에 안전한 식품을 제공하고 식중독 발생을 줄이기 위해서 군급식에 HACCP도입을 적극 권장하도록 하겠다”고 밝혔다.
