'2007 양돈관련 산업화기술 발표회 및 전시회'가 오는 22일 강원대학교에서 열린다.

농림부와 농림기술관리센터가 주관하는 이번 행사는 세계 각국과의 FTA협상등으로 생산기반이 위축되고 있는 국내 양돈산업의 경쟁력 향상을 위해 마련된 것으로 가공유통 등 7개분야로 나뉘어 주제발표가 있게 된다.

가공유통분과 세미나에서는 옻나무 추출물을 이용한 돈육 가공기술 개발, 우리 전통식품 불고기의 세계식품화를 위한 향기활성 성분의 동정 및 정량, 재래흑돼지의 육질표준화 기술개발 등 5개의 주제 발표가 있을 예정이다.

또한 발표회장에는 모돈과 자돈의 수유 및 포유행동 제어를 위한 사운드장치, 신규 돼지발정 유도용 성 페로몬 물질(상표등록 명칭: 돈만이) 등 40여개 기관에서 출품한 양돈관련 최신기술과 제품이 실물이나 판넬로 전시되며 야외 전시장에서는 야외에서는 두루웰 철원쿨포크±66, 백두대간포크, 자시라포크/산우리흑돼지, 깊은산맑은돈, 웰팜포크, 장군포크/차린, 애도니/쑥포크 등 브랜드 돈육 시식회가 열려 고품질 돼지고기를 맛볼수 있게 된다.