제21회 식품안전열린포럼이 오는 18일 오후 2시 한국여성개발원 국제회의장에서 열린다.
이번 포럼에서는 '식품 중 곰팡이 독소의 각국의 관리현황'에 대해 식약청 식품오염물질팀 오금순 연구관이, 한국식품연구원 전향숙 박사가 '아플라톡신 최근 연구동향 및 문제점'에 대해 주제 발표를 하게 된다.
패널로는 정덕화 경상대 교수, 김한수 롯데중앙연구소이사, 문유석 부산대 의대교수, 이종옥 식품오염물질팀 이종옥팀장등이 참석해 열띤 토론을 펼치게 된다.
