11일(현지시간) 미국 식품의약품청(FDA)은 다크 초콜릿 100개 제품을 대상으로 실시한 검사를 통해, 이들 제품 중 다수에 알레르기를 유발하는 우유 성분이 함유돼 있음을 발견했다.
FDA는 이를 토대로 알레르기를 유발하는 우유 성분을 조심해야 하는 가정에 주의를 당부했다.
우유는 8가지 주요 식품 알레르기 유발 성분 중 하나이다.
미국에서는 법에 따라 주요 알레르기 성분을 포함한 식품의 라벨에 그 성분을 반드시 표시하도록 하고 있는데 이는 소비자가 자신이 섭취하는 것에 대한 정보를 알게끔 만들어주는 방법 중 하나로, 알레르기 성분을 미표시할 경우 FDA 회수 요청을 발생시키는 원인이 된다.
지난 2009년 9월부터 2012년 9월 사이, FDA에 보고된 심각한 질병 사례 중 1/3이 미표시된 알레르기 성분이 연루돼 있었다.
알레르기 회수에 주로 연루된 5가지 식품 유형으로는 빵류, 스낵식품, 사탕류, 유가공품, 드레싱류가 있었음. 사탕류 중에서도 다크 초콜릿에 우유가 미표시된 건이 다수 있었다.
