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왜 흑돼지는 더 붉을까…농진청, 돼지고기 ‘육색 유전자’ 단서 찾았다

혈액 생리지표·철 대사 유전자 차이, 육색 형성 연관 가능성
제주흑돼지·랜드레이스 비교…고품질 돼지고기 과학적 기준 기대

2025.12.24 12:37:00
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