13일(현지시간) 외신 Guardian에 따르면 영국 소비자 단체 'Which?'가 최근 식품기준청(FSA) 식품위생표시제 등급 자료를 수집한 결과 영국 외식업체의 지역별 위생 편차가 심한 것으로 나타났다.
'Which?'의 사무총장 리처드 로이드는 지역과 무관하게 소비자 안전을 확보할 수 있도록 지방 당국이 한정된 자원을 최대로 활용해 효과적인 식품공급망 위험 관리를 실천해야 한다고 주장했다.
위생등급 상위지역으로는 처웰, 브렌트우드, 브록스번, 베싱스토크앤딘, 하틀리풀이 있으며 하위 지역으로는 엔필드, 에딘버그, 루이셤, 일링, 해로우가 있다.
