[푸드투데이 = 조성윤기자] 빙그레가 로스터리 카페 브랜드 포비(FOURB)와 협업한 ‘아카페라 포비’ 2종을 출시한다고 밝혔다. ‘아카페라’는 빙그레의 대표 RTD 커피 브랜드로, ‘아카페라 포비’는 빙그레만의 커피 구현 노하우와 로스터리 카페 포비만의 감성이 결합된 컵커피 신제품이다. 진한 커피의 풍미를 컵커피 형태로 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이번 신제품은 ‘광화문라떼’와 ‘플랫화이트’ 2종으로 구성됐다. ‘아카페라 포비 광화문라떼’는 포비의 시그니처 메뉴로 커피 본연의 풍미에 꿀의 달콤함을 더했다. ‘아카페라 포비 플랫화이트’는 깔끔한 라떼 제품으로 부드러운 목 넘김이 특징이다. 빙그레는 서울 주요 오피스 상권을 중심으로 직영 매장을 운영하고 있는 포비와의 협업을 통해 RTD 커피 주요 타깃층인 3040 소비자에게 고품질 컵커피를 제공할 계획이다. 빙그레 관계자는 “빙그레 대표 RTD 커피 브랜드 ‘아카페라’와 매일 마시고 싶은 커피를 지향하는 ‘포비’의 만남으로 색다른 커피 신제품을 선보이게 됐다”라며 “’아카페라 포비’가 맛과 가성비를 모두 중시하는 3040 소비자에게 좋은 선택지가 되길 기대한다”라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 이디야커피가 오는 26일부터 포켓몬 테마 음료와 굿즈를 선보인다고 24일 밝혔다. 이번 신제품은 이디야커피 창립 25주년을 맞아 고객에게 색다른 경험을 제공하기 위해 기획됐다. 각 포켓몬의 시각적 특징을 메뉴와 상품에 반영해 보는 재미를 더했다. 포켓몬은 세대를 아우르는 높은 인지도와 폭넓은 팬층을 바탕으로 오랜 기간 사랑받아온 콘텐츠다. 각기 다른 개성과 친근함은 소비자에게 보는 즐거움과 소장 욕구를 자극한다. 이디야커피는 이런 포켓몬의 높은 인지도과 선호도를 반영해 음료와 굿즈에 각 포켓몬 별 특징을 담았다. 출시 음료는 4종으로 ▲피카츄 애플베리셔벗 ▲두르쿤 애플캐모마일티 ▲팽도리 블루애플에이드 ▲이브이 버터스카치슈페너로 구성됐다. '피카츄 애플베리셔벗'은 사과 셔벗의 상큼한 첫 맛 위에 달콤한 딸기 시럽과 진한 바닐라 아이스크림을 더해 상큼함과 달콤함이 부드럽게 어우러지는 메뉴다. '팽도리 블루애플에이드'는 싱그러운 사과의 풍미에 아삭한 사과 과육을 더해 식감을 살린 메뉴로, 블루 시럽으로 그라데이션을 표현해 탄산의 청량감을 강조했다. '두르쿤 애플캐모마일티’는 부드러운 캐모마일 향에 사과의 싱그러운 맛과 아삭한 사과 과육
[푸드투데이 = 조성윤기자] 빙그레가 카페인과 당 함량이 낮은 ‘더위사냥 저당 디카페인 커피’를 출시했다고 밝혔다. 더위사냥 저당 디카페인 커피는 제품 1개당 당 함량이 3.4g, 열량이 90kcal로 낮은 제품이다. 디카페인 커피를 사용하여 카페인 부담 없이 입안 가득 커피 본연의 풍미를 느낄 수 있다. 더위사냥은 1989년 출시된 빙그레 대표 커피 맛 빙과제품으로 반으로 나눠 먹을 수 있어 여름철 소비자들의 꾸준한 사랑을 받아왔다. 빙그레 관계자는 “더위사냥 저당 디카페인 커피는 당과 카페인 부담없이 즐길 수 있는 제품이다”며 “앞으로도 스테디셀러 제품의 리뉴얼을 통해 소비자들에게 넓은 선택지를 제공할 것”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 맥도날드가 오는 26일 신메뉴 ‘베이컨 토마토 디럭스 바질 크림치즈’, ‘맥스파이시 바질 크림치즈’ 2종을 출시하고, 캠페인 모델로 배우 이준혁을 선정했다고 24일 밝혔다. ‘베이컨 토마토 디럭스 바질 크림치즈’는 맥도날드의 스테디셀러 ‘베이컨 토마토 디럭스(이하 베토디)’에 바질 크림치즈를 더해 향긋하고 고소한 풍미를 한층 강화했다. 100% 순쇠고기 패티 2장과 신선한 토마토, 양상추, 베이컨이 어우러진 기존 베토디의 풍성한 맛에 특제 허니 토마토 소스를 더해 산뜻함까지 살린 것이 특징이다. 소비자의 다양한 선택을 위해 치킨 패티를 활용한 ‘맥스파이시 바질 크림치즈’도 함께 출시된다. 매콤한 상하이 치킨 패티와 바질 크림치즈의 조화로 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 캠페인 모델로 선정된 배우 이준혁은 특유의 깔끔하고 부드러운 분위기로 탄탄한 팬덤을 보유하고 있다. 최근 글로벌 흥행을 이끈 넷플릭스 시리즈 주연작 <레이디 두아>와 1,400만 관객을 돌파한 영화 <왕과 사는 남자>의 특별 출연으로 입지를 견고히 다지고 있다. 맥도날드 관계자는 “신선한 베토디의 매력을 강조한 이번 메뉴와 배우 이준혁 특유의
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이우봉)은 열풍과 스팀을 결합해 밥, 나물 등 한식까지 손쉽게 조리할 수 있는 에어프라이어 신제품 ‘풀무원 스팀쿡 프라임 에어프라이어 15L’를 출시했다고 24일 밝혔다. 스팀쿡 에어프라이어는 2021년 출시 이후 연평균 28% 판매 성장률을 기록하고 있는 풀무원의 대표 주방가전이다. 이번 신제품은 조리 편의성은 물론 다양한 기능, 세련된 디자인, 강화된 사후 서비스까지 더한 프리미엄 모델로, 스팀쿡 라인업의 완성도를 한층 끌어올렸다. 신제품 ‘스팀쿡 프라임 에어프라이어 15L’는 40℃부터 200℃까지 조절 가능한 열풍 조리와 115℃ 스팀 기능을 결합해 찜, 밥, 튀김, 구이, 베이킹, 데우기, 발효, 건조 등 다양한 요리를 간편하게 조리할 수 있다. 또한 밥 짓기, 즉석밥 데우기, 나물 데침 등 한식 메뉴를 손쉽게 조리할 수 있도록 54가지 자동 메뉴를 탑재했다. 조리 편의성을 높인 풀무원만의 특수 액세서리도 장점이다. 풀무원이 특수 제작하여 특허 및 디자인 출원한 ‘양면 그릴’을 활용하면 조리 중 여러 번 뒤집을 필요 없이 한 번만 뒤집어도 음식이 골고루 익는다. 특히 냉동식품이나 뒤집는 과정에서 모양이 쉽게
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 봄 시즌을 맞아 ‘내 입맛을 깨우는 봄의 맛, Wake up! Taste up!’ 콘셉트의 신메뉴를 24일 선보인다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 ‘내 입맛을 깨우는 봄의 맛’을 테마로, 봄에 가장 맛있게 즐길 수 있는 식재료를 중심으로 BBQ, 씨푸드, 샐러드, 한식 메뉴를 강화해 트렌디하고 다채로운 메뉴 라인업을 완성한 것이 특징이다. 먼저 대표 메뉴로는 주꾸미를 활용한 ‘갈릭 허브 주꾸미 올리오’를 비롯해, 탱글한 아귀살에 고소한 크림소스를 더한 ‘허브 크림 몽크 피쉬’를 선보인다. 여기에 고객들의 요청을 반영해 베스트 메뉴인 ‘시금치 로스티드 치킨’까지 더해 풍성한 메뉴 라인업을 구성했다. 싱그러운 봄 샐러드 라인업도 한층 다채로워졌다. SNS 상에서 꾸준히 화제가 되는 조합을 반영한 ‘피넛버터 애플 샐러드’, 단백질을 든든하게 채울 수 있는 ‘크리미 바질 치킨 샐러드’, 상큼한 풍미의 ‘시트러스 보코치니 샐러드’, 재료 본연의 맛과 식감을 살린 ‘로스티드 컬리플라워 샐러드’ 등 신선하면서도 건강한 메뉴를 선보인다. 한식 메뉴 구성도 강화했다. 다양한 나물과 토핑, 3종 양념장을 취향에 맞게 조합할
[푸드투데이 = 조성윤기자] 배스킨라빈스가 아이돌 그룹 ‘ITZY(있지)’ 유나와 협업한 레슬리 에디션(Lessly Edition) ‘바 베 바’를 출시했다. 이번 신제품은 유나의 솔로 데뷔 앨범 및 동명 타이틀곡 ‘Ice Cream(아이스크림)’ 발매를 기념해 선보였다. 상큼한 과일 풍미를 통해 유나 특유의 밝고 경쾌한 이미지를 디저트로 표현했다. 신제품 ‘바 베 바’는 바나나, 베리, 바닐라의 앞 글자를 따서 이름 붙여졌다. 입안 가득 퍼지는 달콤한 바나나와 상큼한 베리, 부드러운 바닐라 플레이버가 조화롭게 어우러진다. 맛있으면서도 부담 없이 디저트를 즐기려는 트렌드에 맞춰 로어 슈가·로어 칼로리 콘셉트인 ‘레슬리 에디션’으로 출시됐다. 배스킨라빈스 관계자는 “유나의 솔로 데뷔곡 ‘Ice Cream’ 발매를 기념해 상큼한 과일 플레이버를 담은 레슬리 에디션 신제품 ‘바 베 바’를 선보인다. 레슬리 에디션을 기반으로 선보이는 제품인 만큼 많은 분들이 가볍고 상큼한 디저트 매력을 경험해 보시길 바란다”고 말했다. 레슬리 에디션은 ‘적음(Less)’과 ‘에디션(Edition)’을 결합한 이름으로, 배스킨라빈스는 인기 제품인 엄마는외계인·민트초콜릿칩·아몬드봉봉·
[푸드투데이 = 조성윤기자] 삼립이 전통 쌀 막걸리 발효 공법을 활용한 베이커리 ‘주종발효 시리즈’의 풍미를 강화해 새롭게 출시했다. ‘주종발효 공법’은 쌀로 빚은 막걸리 발효종을 반죽에 활용하는 방식으로, 장시간 발효를 통해 반죽의 풍미를 깊게 하고 촉촉하고 부드러운 식감을 살리는 것이 특징이다. 삼립은 국내산 ‘가바현미’를 원료로 추가해 제품의 품질을 한층 강화했다. 가바(GABA, 감마아미노부티르산)는 현미의 발아 과정에서 생성되는 성분으로, 더욱 부드러운 식감과 고소한 풍미를 내도록 돕는다. 새로 선보이는 제품은 총 8종이다. 두 가지 맛을 조합한 ‘듀얼 콘셉트’로 다양한 취향을 가진 소비자들이 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있도록 구성했다. 달콤한 카스타드와 초코크림을 더한 ‘카스타드&초코크림’, 2가지 크림으로 부드러움을 극대화한 ‘카스타드&크림’, 부드러운 밀크크림과 통단팥이 어우러진 ‘단팥&크림’, 초코소보루와 초코크림으로 달콤함을 더한 ‘초코크림&소보루’, 바삭한 소보로와 카스타드를 조합한 ‘카스타드&소보로’ 등이다. 편의점, 슈퍼마켓, 할인점 등에서 구매가 가능하다. 삼립 관계자는 “전통 발효 공법의 장점을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데웰푸드는 ‘명가 찰떡파이 두바이st 피스타치오맛’ 흥행에 힘입어 ‘두바이st(스타일) 피스타치오’ 제품 라인업을 건·빙과 총 6종으로 확대한다고 23일 밝혔다. 앞서 롯데웰푸드는 두바이 디저트 열풍 속 SNS를 중심으로 자사 제품인 ‘명가 찰떡파이’에 피스타치오 스프레드를 넣어 먹는 방식이 유행하자, 이에 발맞춰 명가 찰떡파이 두바이st 피스타치오맛을 선출시했다. 이 제품은 당초 한정 물량으로 생산됐으나, 출시 1주일만에 롯데웰푸드 공식몰에서 완판되는 등 뜨거운 반응을 얻었다. 선출시 물량이 빠르게 소진되자 현재는 추가 생산에 돌입한 상태다. 이에 롯데웰푸드는 오는 4월까지 두바이 스타일 피스타치오 신제품 5종을 추가로 선보이며 라인업을 확장한다. 두바이 디저트의 핵심 원재료인 튀르키예산 카다이프와 고소한 피스타치오를 최상의 배합으로 담아 특유의 바삭한 식감을 제대로 구현했다. 추가 출시되는 신제품은 한정판 건과 3종과 상시 운영되는 빙과 2종이다. 건과 제품은 ▲두바이st 쫀득 만쥬 ▲크런키데빌 피스타치오맛 ▲크런키 초코바 두바이st 피스타치오맛으로 구성됐다. 상시 운영되는 빙과 제품은 ▲크런키 모나카 두바이st 피스타치오맛
[푸드투데이 = 황인선기자] 면사랑은 쫄깃한 식감을 살린 수제비 2종 ‘감자가득(30%) 수제비’와 ‘쫄깃한 수제비 사리’를 출시했다고 23일 밝혔다. 간편한 국물 요리 수요가 늘며 제품의 식감과 완성도가 중요해진 가운데, 면사랑은 압출 반죽 기술을 적용한 수제비 2종을 선보였다. 국물에 오래 끓여도 쉽게 퍼지지 않고 마지막까지 쫄깃한 식감을 유지하며, 지퍼백 타입으로 필요한 만큼 덜어 사용할 수 있어 보관과 활용 편의성도 높였다. ‘감자가득(30%) 수제비’는 감자 플레이크와 전분을 합쳐 총 30%의 감자를 사용한 제품이다. 실제 감자를 익혀 건조한 플레이크를 20% 이상 담아 구수한 풍미와 포슬한 식감을 살린 것이 특징이다. 시중 제품 다수가 감자 전분 위주로 구성된 것과 달리, 원물 기반의 감자를 사용해 본연의 풍미를 살렸으며 감자 옹심이 스타일의 국물 요리에 잘 어울린다. ‘쫄깃한 수제비 사리’는 전골, 찌개, 찜 요리에 활용할 수 있는 사리형 제품으로, 면사랑 프리미엄 육수와 함께 조리 시 별도의 준비 과정 없이 완성도 높은 요리를 즐길 수 있다. ‘감자가득(30%) 수제비’와 ‘쫄깃한 수제비 사리’는 네이버 면사랑 공식 브랜드스토어에서 구매 가능하
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