식품산업경제뉴스

인터뷰

[김수범의 백세건강칼럼] 찌는 듯한 폭염, 건강하게 이겨내는법

이제 장마가 마무리 되면서 폭염이 시작될 것 같다. 폭염이 계속되다 장마 비가 한번 쫙 내리면 폭염은 한풀 꺽이지만 후덕지근한 날씨도 몸을 찌뿌둥하게 하는 것은 마찬가지다. 장마가 끝나면 일반적으로 무서운 폭염이 이어진다. 최근 화석연료의 과다사용과 환경오염으로 지구온난화가 지속되고 있다. 가을…
- 김수범 칼럼니스트 기자
- 2022-07-22 14:43
[기고] 식품안전정보원이 걸어온 길

식품안전정보원이 올해로 개원 13주년을 맞았다. 식품안전정보원은 광우병 사태로 식품안전에 대한 국민 불안감이 최고조였던 2008년 선진국 수준의 식품안전 달성을 위한 ‘식품안전 종합대책’의 일환으로 만들어졌다. 지난 2008년 식품안전에 대한 국민의 신뢰성 저하 및 식품안전 정보의 신속한 수집…
- 박희옥 칼럼니스트 기자
- 2022-07-20 18:09
[이로문 칼럼] 최대 사용 한도 규정 없으면(3) : 위해식품 인정 부족 판단 근거

대법원에서는 식품첨가물의 사용량에 대한 최대한도를 제한하는 규정이 없다 하더라도 인체의 건강을 해칠 우려가 있을 만큼은 사용해서는 안 된다는 것을 명확히 하고 있으며 그 논거에 대해서는 두 차례에 걸쳐 살펴봤다. 반면 항소심에서는 최대한도를 초과해도 위해식품으로 인정하기에 부족하다고 판단…
- 이로문 칼럼니스트 기자
- 2022-07-20 14:59
[이로문 칼럼] 식품첨가물, 최대 사용 한도 규정 없으면(2) : 구체적 판단

인체의 건강을 해칠 우려가 있는 식품’에 해당하는 경우 및 식품첨가물이 일정한 기준을 초과하여 식품에 첨가된 경우, 식품이 인체의 건강을 해칠 우려가 있는가에 대해 판례에서는 식품첨가물의 사용량에 대한 최대한도를 제한하는 규정이 없다 하더라도 인체의 건강을 해칠 우려가 있을 만큼은 사용해서는…
- 이로문 칼럼니스트 기자
- 2022-07-11 11:21
[김수범의 백세건강칼럼] 7가지 감정,칠정(七情), 스트레스가 병이 되는 이유는?

최근에는 현대 진단기기의 발달로 아주 작은 부분까지 진단을 해내어 병을 찾아 내기도 한다. 그래서 그 부위를 없애기 위한 수술요법을 강요 받기도 한다. 그런데 이러한 검사에도 안 나타나는데 증세가 있고 아픈 경우가 있다. 흔한 말로 검사를 해서 이상이 나타나지 않으면 스트레스로 인한 병이라고 포괄적…
- 김수범 칼럼니스트 기자
- 2022-07-11 09:39
[기고] 생산단계에서의 계란 안전성 문제없다

계란은 모든 영양소가 골고루 함유되어 있는 완전식품이다. 가격이 타 축산물보다 싸기 때문에 서민식품으로 국민들에게 사랑받아오고 있다. 하지만 여름철이 다가오면 계란 안전성 문제가 도마위에 오르내리곤 한다. 소비자 단체들은 시중에서 유통되는 계란을 수거하여 안전성 문제를 노출시키는가 하면 식…
- 김동진 칼럼니스트 기자
- 2022-07-07 13:57
[이로문 칼럼] 식품첨가물, 최대 사용 한도 규정 없다면(1)

어느 회사의 대표이사가 1포당 니코틴산이 73~105mg가량 함유되어 있는 ‘흑산수유코르닌겔’(이하 ‘이 사건 산수유제품’이라고 한다) 약 10,362박스(1박스 30포) 및 시음포 상당량을 131,253,031원에 판매하였고, 방문판매업자들에게 이 사건 산수유제품 약 440,628박스 및 시음포 상당량을 합계…
- 이로문 칼럼니스트 기자
- 2022-07-04 16:46
[기고] 2030년 국산 밀 자급률 10% 달성, 우리 모두가 함께 할 때

2020년 전 세계를 극심한 공포로 몰아 넣은 코로나19가 백신 보급에도 불구하고 두해가 지나도록 끝나지 않고 엔데믹이 계속되고 있다. 거기에 더해 러시아-우크라이나간 전쟁으로 인해 세계 경제는 큰 어려움에 처해 있다. 코로나와 전쟁의 후폭풍은 기존 세계화 체제를 붕괴시키고 서서히 탈 세계화, 자국…
- 황규광 칼럼니스트 기자
- 2022-06-28 10:33
[이로문 칼럼] 자연식품은 왜 식품위생법상 식품일까?

지난 칼럼에서는 자연식품 역시 식품위생법상 식품이라는 대법원의 판례(대법원 2017. 3. 15. 선고 2015도2477 판결)를 소개하며 자연식품은 왜 식품위생법상 식품인가에 대한 구체적인 이유는 미뤄 두고 판시 내용 중 결론에 해당하는 “식품위생법에서 활어 등 수산물이 어느 단계부터 식품인지에 관하여…
- 이로문 칼럼니스트 기자
- 2022-06-27 10:10
[양향자 칼럼] 명인들의 탄생배경에 등장할 만큼 좋은 채소 '오이

오이는 예부터 명인들의 탄생 배경에 등장할 만큼 좋은 채소로 여겨져 왔다. 오이를 태몽을 꾼 뒤 세상에 태어나신 분은 신라 말 유명한 승려이자 풍수지리학의 대가 였던 도선과, 고려시대의 유명한 책사 최응도이다. 그뿐이랴~ 아삭한 맛 싱그러운 향 초록의 색깔 때문에 음식으로도 환영 받을 뿐 아니라 몸을…
- 양향자 칼럼니스트 기자
- 2022-06-24 13:15

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인터뷰

[김수범의 백세건강칼럼] 찌는 듯한 폭염, 건강하게 이겨내는법

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[기고] 생산단계에서의 계란 안전성 문제없다

[이로문 칼럼] 식품첨가물, 최대 사용 한도 규정 없다면(1)

[기고] 2030년 국산 밀 자급률 10% 달성, 우리 모두가 함께 할 때

[이로문 칼럼] 자연식품은 왜 식품위생법상 식품일까?

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