새 정부가 출범한 후 장관 청문회 등 사회 분위기가 어수선한 틈을 타서 부동산가격이 올라가고 식품재벌 하림의 장남 재산상속 문제가 불거지는가 하면 서민들이 즐겨먹는 BBQ치킨이 기습적으로 값을 인상하는 등 기업의 모럴헤저드가 여기저기에서 계속적으로 나타나고 있다. 제너시스 비비큐가 2017년…
학교급식 관련 여러 가지 비리가 언론의 도마 위에 오르는 경우가 비일비재하다. 공립보다는 대부분 사립학교에서 일어나는 일로 치부된다. 종종 학교급식 문제가 정치적으로 편 가르기에 동원되곤 한다. 대한민국 교육계에서 좌파세력인 전교조의 영향력은 막강하다. 대법원이 전교조를 법외노조로 판결했으…
가리비는 일본말로 ‘호다데가이’(帆立貝)라 해서 대단한 진미로 친다. 흔히 키조개는 패주만 맛이 있고 조갯살은 맛으로 치지 않는 것에 반해 가리비는 패주도 키조개 못지않은 맛이지만 조갯살 또한 일품으로 꼽는다. 우리나라에 가리비가 가공품으로 처음 등장한 것은 약 150년 전으로 말린 패주가 대표적…
AI 즉 조류독감으로 인해 전국에서 사육되던 닭들이 수천만 마리가 넘게 생매장되어 우리 사회에 큰 파문을 일으킨 적도 있다. 요즘에는 면역력이 좋아 비교적 강하다는 오골계 양계장이 조류 독감의 발생 근원지가 되었다는 뉴스도 접하고 있다. 조류독감은 바이러스에 의한 전염으로 닭, 오리, 야생조류 등에…
공동묘지를 보면 무엇이 생각나나요? 공동묘지는 한 많은 묘지들이 모여 있다. 아무 소리도 없으며 어둡다. 귀신이 뒤에서 나올 것만 같다. 간이 웬만치 크지 않은 이상은 혼자 걷기가 힘들다. 어디선가 한이 맺힌 귀신이 나올 것 같기 때문이다. 심지어는 공동묘지에서 빛을 내는 귀신을 보았다는 사람도 많다.…
금년 서울시교육청 산하 공립초등학교의 무상급식 단가는 4515원이다. 학부모들은 학교급식비라고 하면 가정에서 가계부를 쓰듯이 식재료비만을 생각하기 쉽다. 그러나 학부모들이 생각하듯이 4515원의 내역이 간단치만은 않다. 학교급식 경비라 함은 식품비, 급식운영비, 급식시설설비비로 나뉜다. 이 중…
십장생(十長生)과 관련된 10가지 천연물에는 솔싹, 영지버섯, 알부틴, 녹용, 자라, 게르마늄, 로얄제리, 홍삼, 연어알 및 레몬을 들 수 있다. 이 천연물에 함유된 성분의 효과로는 주름완화, 탄력증강 및 보습력 회복에 복합적으로 작용하여 노화방지 효능 등이 있어 화장품 제조에도 사용되고 있다. 이 중 자라는…
습기가 거의 없는 건조한 지방에서 자라는 식물들은 자신의 몸에 수분을 많이 저장하여야 살아갈 수 있다. 바로 외조내습(外燥內濕)이다. 또한 낮의 뜨거운 날씨에서 생존하기 위해서는 자신의 성질이 서늘하거나 혹은 차가워야 한다. 알로에, 선인장 그리고 다육식물과 같이 건조 지방에서 잘 자라는 식물들은…
염소가 우리 몸에 있다. 염소라고 하면 무엇이 생각이 날까? 아마 학창시절의 과학, 화학시간에 많이 듣던 단어일 것이다. 염소는 영양소보다는 일반화학성분인 염산(HCl)이나 소금(NaCl)으로 많이 알려져 있다. 또 살균작용이 뛰어나서 식수에 가스 상태로 주입을 하는 강한 소독제로 쓰인다고 생각한다. 이…
이낙연 제45대 국무총리가 지난달 31일 오후 정부서울청사에서 취임식을 가짐으로써 문재인 정부의 본격적인 출범이 빠르게 진행되고 있다. 비록 총리 후보자 청문회에서 어려움을 겪었지만 박근혜대통령 탄핵사건으로 국정의 공백이 너무 길어 국정이 하루속히 정상화 되어야 한다는 국민들의 여망에 부응…
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