[푸드투데이 = 황인선.홍성욱 기자] 가축전염병예방법(이하 가전법) 시행령·시행규칙 개정안을 반대하는 축산단체들이 27일 대규모 항의집회를 열었다. 이들은 가전법 시행령 및 시행규칙 개정안의 즉각 철회와 김현수 농림축산식품부 장관의 퇴진을 요구하며 삭발식을 진행했다. 축산관련단체협의회, 대한한돈협회 등은 이날 오후 세종시 정부세종청사 5동 농식품부 정문 앞에서 이승호 축산관련단체협의회장, 손세희 대한한돈협회장, 축산농가 등 300여명이 참석한 가운데 '축산업 말살하는 농식품부 규탄 축산농가 총궐기 대회'를 열었다. 이들은 "축산업 말살정책 김현수는 사퇴하라", "규제만 강화하는 농식품부 필요없다"는 피켓을 들고 가전법 시행령 및 시행규칙 개정안의 즉각 철회를 외쳤다. 또한 가전법 개정을 저지하겠다는 강한 의지를 담은 손세희 대한한돈협회 회장을 비롯한 관계자들의 단체 삭발식과 조형물 격파 퍼포먼스도 펼쳤다. 앞서 지난 12일 농림축산식품부는 ‘가축전염병 예방법 시행령’을 입법예고한 바 있다. 해당 시행령에는 △ 8대 방역시설 설치 전국 의무화 △규정 위반 농가에 대한 세부적 처벌 규정 등이 포함됐다. 특히 벌칙 규정에는 사육제한·농장폐쇄 등이 포함됐다. 이에
[푸드투데이 = 황인선.홍성욱 기자] 여야 대선 후보가 지난 25일 농심(農心)을 겨냥한 농업 공약을 발표했다. 이재명 더불어민주당 대선후보는 100만 원 이내 농어민 기본소득 신설, 윤석열 국민의힘 대선후보는 농업직불금 예산 2배 확대를 골자로 하고 있다. 현재 우리의 농업.농촌은 고령화와 인구 정체로 소멸이 우려되고, 기후변화 등으로 어려움을 맞고 있다. 농업.농촌의 이같은 문제는 어제 오늘의 일이 아니다. 때문에 문재인 대통령은 후보 시절 '농업을 직접 챙기겠다'고 약속했다. 하지만 문재인 정부가 들어선 후 전체예산 대비 농업 예산 비율은 축소됐고, 농업정책에 불만을 제기하는 목소리가 현장에서 팽배한 상황이다. 그래서인지 여야 모두 농가 소득을 지원하는 방안들을 공약으로 내놓고 있다. 이에 푸드투데이는 지난 26일 노무현 정부 시절 농특위원장을 맡았던 황민영 전 농특위원장(식생활교육지원센터 초대대표)을 만나 이재명, 윤석열 후보의 농정공약을 진단하고, 차기 정부의 올바른 농정 정책 방향에 대해 들어봤다. 황 전 농특위원장은 농업.농촌.농민의 문제는 정쟁의 대상이 될 수 없다고 강조하고, 여야가 위기에 처한 농업.농촌을 살리는데 합심해 주기를 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 미래인재 양성을 위해 식품·축산 관련 전공 대학생(취업준비생)을 대상으로 ‘2022년 찾아가는 미생물 실습교육’을 운영한다고 27일 밝혔다. 교육내용은 작년 시범운영 결과를 반영하여 ▲주요 식중독균 분석 이론 및 실습 ▲HACCP 개요 ▲식품위생법 등으로 구성했다. 작년 시범운영 이후 올해 처음 운영된 이번 교육은 지난 24일부터 26일까지 계명대학교 소속대학생 20명이 참여했으며, 이를 시작으로 총 6회 운영할 예정이다. 조기원 원장은“HACCP인증원은 식품안전 전문기관으로서 이번 교육을 통한 식품안전분야 미래인재 양성에 도움이 되길 기대한다”고 말했다. 한편, HACCP인증원은 식품안전관리 전문 인력 양성에 적합하도록 올해 미생물분야 교육뿐만 아니라, 이화학 분야를 추가해 확대 운영할 예정이다. 참여방법은 한국식품안전관리인증원 연구기획팀(043-928-0104~0109)으로 문의 또는 기관 홈페이지(www.haccp.or.kr)를 통해 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 스타벅스의 커피값 인상을 시작으로 탐앤탐스와 투썸플레이스, 할리스도 커피와 음료 가격을 올린다고 밝혔다. 탐앤탐스는 오늘(27)부터 가격을 인상한다. 조정 대상은 아메리카노 등 에스프레소를 포함한 음료류 31종과 프레즐 등 베이커리·디저트류 13종까지 총 44종이다. 커피류 음료는 300원씩 인상되며 탐앤치노와 티와 스무디 등 음료류 100~300원이 오른다. 탐앤탐스 관계자는 “커피 원두와 원·부재료비 등 제반 비용이 급등한 상황에서 부득이하게 메뉴 판매 가격 인상을 결정한 것”이라고 설명했다. 투썸플레이스도 오늘(27일)부터 아메리카노 · 카페라떼를 포함해 총 54종의 커피 음료 중 21종의 가격을 인상한다. 이에 따라 아메리카노 한 잔의 가격은 기존 4100원에서 4500원이 됐다. 아메리카노와 카페라떼 400원, 카라멜마끼아또 300원, 프라페 200원, 쉐이크 100원이 올랐다. 이번 인상은 지난 2012년 이후 약 10년 만의 가격 조정이다. 할리스 역시 커피와 주스류의 가격 조정에 나섰다. 대표메뉴인 아메리카노 가격은 4100원에서 4500원으로 변경되는데 커피류는 400원, 할리치노와 200원, 주스는 각각 100원
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회(위원장 김태흠)는 27일 농어촌 소멸 위기를 극복하기 위한 정책 개선 방안을 담은 ‘미래세대 농어업․농어촌의 중장기 발전을 위한 제언’을 발표하고, 향후 각 당 대선후보 캠프와 정책위원회에 전달할 예정이다. 이번 ‘미래세대 농어업․농어촌의 중장기 발전을 위한 제언’은 농해수위에서 2021년 12월 9일과 10일 이틀에 걸쳐 개최한 두 차례의 ‘한국 농어업 발전 중장기 대책 모색을 위한 공청회’에서 논의된 내용을 바탕으로 마련된 것으로, ‘초고령화와 소득․거주기반 약화로 인한 농어촌 소멸’ 위기에 대응해 ‘청년 농어업인 30만명 신규육성을 통한 지속가능한 농어촌 건설’을 중장기 비전으로 제시하고, 이를 실현하기 위한 4대 전략과 13개 발전과제를 제안하고 있다. 구체적으로 그 내용을 보면 첫째, 농어업인 세대교체 촉진을 통한 농어촌 활력 제고를 위해 ▲농어업인 정년제와 연금제를 도입해 고령 농어민의 정년 은퇴를 유도하는 한편, 신규 진입 청년은 원활하게 농지나 어업권을 취득할 수 있도록 제도적으로 뒷받침하고, ▲청년 농어업인에 대한 훈련기회와 자금지원을 대폭 확대하여 조기정착을 유도하는 것이다. 둘째,
[푸드투데이 = 황인선기자] 민족 대명절 설이 코 앞으로 다가왔다. 코로나19로 작년에도 이어 올해도 '비대면 설날'이 예상된다. 정부는 지난 20일부터 다음달 2일까지 설 특별방역대책을 시행한다. 건강하고 안전한 설 명절을 위한 생활방역과 제수용품 장보리 요령, 건강기능식품 구매 요령, 명절음식 조리.보관.섭취 방법 등을 식품의약품안전처를 통해 알아본다.<편집자주> ◇ 계란.생닭 만진 후 비누로 씻고 채소·과일 만져야 교차오염 방지 냉장.전자레인지 해동 바람직...물에 담구는 해동 방식 식중독균 증식 식품의약품안전처(처장 김강립)는 27일 설 명절을 안전하고 건강하게 지낼 수 있도록 올바른 식품 구매, 음식 재료의 준비‧보관, 식중독 예방 요령 등 식품 안전 정보를 제공한다. 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용해 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용한다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 채소·과일 등을 만질 경우 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 사전에 손을 씻어야 한다. 구입한 명절 음식 재료들을 냉장고에 보관할 경우 달걀과 생고기(육류·어류 등)는 가열‧조리 없이 먹는 채
[푸드투데이 = 황인선기자] 코로나19가 장기화 되면서 건강 관심에 따른 식생활 소비 패턴도 변화한 것으로 나타났다. 마스크 등 방역물품의 두드러진 성장세와 함께 간편식·배달음식 소비 증가로 일회용 젓가락, 즉석조리식품 생산액이 크게 증가했다. 식품의약품안전처(처장 김강립)가 2020년 식·의약품 통계자료를 바탕으로 발간한 '2021년 식품의약품통계연보'를 분석한 결과, 코로나19 발생 첫해인 2020년 식·의약품 산업은 전년대비 총 생산액이 증가했고, 특히 마스크·손소독제·진단시약 등 코로나19 관련 방역물품 산업을 중심으로 성장세가 두드러졌다고 27일 밝혔다. 2020년 식·의약품 산업의 총 생산액은 139조 9500억원으로 2019년 130조 5600억원 대비 약 7.2% 증가했다. 특히 마스크·손소독제가 포함된 의약외품 생산액과 코로나19 진단시약 등 의료기기 생산액은 각각 3조 7100억원, 10조 1400억원으로 전년대비 각각 120.9%, 39.2% 증가했으며, 식·의약품 산업 총 생산액의 약 60%를 차지하는 식품산업의 생산액은 전년대비 4.1% 증가한 84조 3300억원으로 식·의약품 산업의 성장세를 안정적으로 뒷받침했다. 식·의약품 산업의
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨가 2월 9일부터 일부 제품 가격을 인상한다. 총 756개 품목 중 빵, 케이크류 등 66개 품목으로 평균 인상폭은 6.7%다. '정통우유식빵' 2800원에서 2900원(3.6%)으로, '슈크림빵'은 1200원에서 1300원(9.1%)으로 오른다. 스테디셀러인 '마이넘버원3' 케이크는 27000원에서 28000원(3.7%)이 된다. 파리바게뜨 관계자는 “원료비 등 각종 비용 상승으로 제품 가격을 불가피하게 올린다”고 말했다. 파리바게뜨의 인상을 시작으로 뚜레쥬르도 가격 인상을 검토 중인 것으로 알려졌다. 베이커리류의 인상으로 햄버거 프랜차이즈인 맘스터치도 가격 인상 행렬에 동참한다. 맘스터치는 다음달 3일부터 버거는 300원, 치킨은 900원 인상한다고 밝혔다. 이로써 ‘싸이버거’는 3800원에서 4100원으로, 불고기 버거는 3000원에서 3300원으로 오른다. 후라이드 치킨 한 마리는 1만5000원에서 1만5900원, ‘케이준 양념감자’는 1700원에서 1800원으로 각각 인상된다. 새해가 시작되지마자 식품업계에서 전체적으로 가격 인상 도미노가 이어지고 있는데 매일유업과 동원F&B는 이달부터 컵커피 가격 인상을
[푸드투데이 = 황인선기자] 오미크론 변이 바이러스 확산으로 확진자 수가 연일 최다를 기록하고 있다. 이런 상황에서 열이나고 콧물, 두통 등 증상이 나타나면 혹시 코로나에 감연된 것은 아닌지 걱정이 앞선다. 주변 사람과 접촉이 많을 수 밖에 없는 설 명절 연휴를 건강하고 안전하게 보내려면 개인 방역수칙을 꼼꼼하게 지키고, 의료제품의 올바른 사용법을 숙지하는 것이 좋다. 마스크, 손소독제, 감기약 등 의료제품의 올바른 사용법을 식품의약품안전처(김강립)를 통해 알아본다. ◇ 마스크 - 많은 사람이 모이는 장소에서는 KF80, KF94 착용 설 명절 이동 시 버스·기차·휴게소 등 실내 또는 많은 사람이 모이는 장소에서는 보건용마스크(KF80, KF94)를 착용하시기 바라며 코로나19 상황에서는 입자·비말차단성능이 입증된 의약외품 마스크를 착용하는 것이 바람직하다. 의약외품 마스크는 입자성 유해물질·감염원으로부터 호흡기 보호, 비말 감염 예방의 목적으로 사용하는 제품으로 구매 시 ‘의약외품’ 표시를 반드시 확인해야 한다. 마스크는 깨끗한 손으로 입과 코를 완전히 덮도록 잘 밀착하는 등 바르게 착용하는 것이 중요하다. ◇ 손소독제 - 감염 위험 낮추는 최선의 방법 '
[푸드투데이 = 황인선기자] 밀키트 업계 1위 프레시지와 시장 2위 테이스타인이 전략적 인수합병(M&A)을 통해 유통망 확대와 글로벌 시장 진출을 적극적으로 나선다. 테이스티나인은 프레시지와 전략적 인수합병 계약을 체결했다고 27일 밝혔다. 계약 이후 홍주열 대표는 테이스티나인 대표직을 그대로 유지하며, 프레시지의 공동대표로서 주요 의사결정과 경영에 참여한다. 국내 유일의 가정간편식(HMR) SPF(Specialty stores-retailers of Private-label-Food: 전문점-자사브랜드-식품) 모델을 구축한 테이스티나인은 트렌드를 반영한 다양한 레디밀(Ready-meal)을 선보이는 식품 카테고리 브랜드를 론칭 및 기획한다. 전년 대비 102% 증가한 470억원원의 매출을 기록하며 상승세를 보이는 테이스티나인은 온·오프라인을 넘나드는 옴니채널을 기반으로 소비자의 니즈를 충족시키는 상품을 선보인다. 이번 전략적 인수합병 계약을 통해 테이스티나인이 구축한 B2C 브랜드 인큐베이팅 역량에 프레시지의 ‘간편식 퍼블리싱’ B2B 사업이 만나 시너지 효과를 발휘할 것으로 기대하고 있다. 더해 테이스티나인은 광교, 속초, 인천 등지에서 풀
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UPDATE: 2022년 01월 29일 14시 12분
