한국보건산업진흥원(원장 고경화)은 오는 30일 HACCP(해썹)을 적용하고자 하는 식품제조가공업체 담당자를 대상으로 'HACCP 지정업체 견학프로그램'을 운영한다고 25일 밝혔다.

이번 견학은 충북 보은에 위치한 냉동만두류 HACCP 지정업체를 견학할 예정이며 업체 실무자의 생생한 HACCP 적용사례 및 현장설명과 HACCP지원사업단의 교육을 통해 HACCP을 적용하면서 잘못 발생할 수 있는 과도한 비용투자를 방지하고 어렵게만 느꼈던 HACCP을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 구성됐다.

HACCP지원사업단 최석영 단장은 "식품업체 실무자들이 동종업계의 현장을 직접 견학하는 프로그램을 통하여 HACCP 업체의 현장을 직접 눈으로 보고 저비용으로 효율적으로 관리하는 좋은 점은 배워서 자사에 적용할 수 있는 기회로 삼으면 좋을 것"이라고 말했다.

견학에 참여를 원하는 식품제조가공업체 실무자는 누구나 HACCP지원사업단 홈페이지에 있는 신청서를 작성하면 무료로 참여할 수 있다.