실업률이 역대 최고치를 기록하면서 외식창업 시장에 뛰어드는 인구가  증가하고 있다.

농림축산식품부 '2016식품산업 주요 지표'에 따르면 2014년 기준 국내 외식업체 수는 65만1000개로 집계됐다. 이는 인구 78.8명당 1개꼴이다. 60만7000개였던 2011년과 비교하면 3년간 연평균 7.2% 증가했다.

한정된 내수시장에 경쟁은 더 치열해지고 폐업률도 해마다 늘고 있다. 외식업종 폐업률은 2014년 기준 전체 자영업 폐업 가운데 가장 비중이 높았다.

이에 본지는 한국농수산식품유통공사(aT)가 발행한 '외식업경영인을 위한 필수정보'를 통해 예비 창업자가 단계별로 알아야할 사항을 '법률편' '세금편' '지원제도편' 3가지 키워드로 알아본다.

법률편에서는 점포계약부터 시설공사, 인테리어, 인.허가 절차와 종업원 건강진단, 원산지 표시 등에 대해 살펴본다. 세금편에서는 음식점 경영자가 국세청에 신고해야 할 세금의 종류와 농축수산물 구매 시 세액공제 등 각종 세금 절세법에 대해 짚어본다. 지원제도편에서는 외식업 경영인에게 유익한 경영 컨설팅과 금융지원, 법률지원, 식재료 수급.유통 등에 대해 살핀다.  <편집자 주>

1. 소상공인 불공정거래 피해상담 지원

불공정거래 등으로 피해를 입거나 경영상 애로를 겪고 있는 소상공인의 권익 보호 및 피해 대응력 제고를 위해 상담을 지원

▷ 문의
  - 소상공인시장진흥공단 : 지역센터(1588-5302), 유통혁신실(042-363-7662/7628)
  - 소상공인시장진흥공단 홈페이지(www.semas.or.kr 접속⇨참여마당)
  - 중소기업청 소상공인정책과(042-481-4368)

2. 소상공인 무료법률 지원사업
영세 소상공인의 경영안정을 위해 법률상담 및 소송비용 지원

▷ 문의 
  - 대한법률구조공단(국번없이 132)
  - 소상공인시장진흥공단(042-363-7832~3 / www.semas.or.kr)
  - 중소기업청 소상공인지원과(042-481-4491, 4495 / www.smba.go.kr)

3. 서민을 위한 법률 도우미 법률구조공단
대한법률구조공단은 무료법률상담, 저소득층을 위한 소송대리·형사변호 지원 등의 법률구조사업을 수행하고 있다.

▷ 활용방법
방문상담(지역별 공단사무실), 전화상담(국번 없이 132), 사이버 상담(www.klac.or.kr)