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[르포] “스캔 못 하면 굶어야 하나?”…지갑도 메뉴판도 사라진 상하이 식탁

‘QR 사회’ 넘어 ‘데이터 사회’로 진입한 중국 외식업 현장
알리페이·위챗페이 기반 주문·결제 통합 생태계 구축
주문은 고객 ‘셀프 노동’으로, 직원은 조리·물류 중심 역할로 재편
고령 여행객 언어·디지털 격차 ‘이중 장벽’…효율 이면 포용성 과제

2026.02.11 16:35:07
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