대형음식점 '남은 음식 포장해주기' 등 추진

부산시가 정부의 '친환경 음식문화 조성 및 에너지 절약을 통한 저탄소 녹색성장 정책'에 부응하기 위해 음식물 쓰레기 줄이기에 총력전을 전개한다.

부산시는 가정과 음식점 등 배출원별 맞춤형 감량시책 개발 등 음식물쓰레기 줄이기 종합대책 세부추진계획을 확정해 19일 발표했다.

부산시는 현재 공동주택에서 음식물쓰레기를 단지별로 배출하는 것을 단지별 음식물쓰레기 수거 및 가구별 배출용기 배급을 통해 세대별 배출제로 전환키로 했다.

우선 올해 상반기에 구.군별 시범 아파트단지를 선정해 추진하고, 주민불편사항 등 문제점을 개선해 하반기부터 단계적으로 확대해 나갈 계획이다.

또 지난해부터 시범적으로 추진해오던 '공동주택 인센티브제'를 모든 구.군으로 확대해 감량실적이 우수한 아파트단지에 대해서는 수수료를 감면해 주거나 수거용기를 지급하는 등 지원을 확대키로 했다.

부녀회 등의 협조로 먹지 않는 음식을 필요로 하는 사회단체 등에 기부하는 '냉장고 일제 정리의 날'도 운영할 방침이다.

음식점에 대해서는 영업형태에 따라 '먹을 만큼 주문하기', '인기 없는 반찬가짓수 줄이기', '남은 음식 포장해주기'등을 시행한다.

한편, 2005년부터 현재까지 음식물쓰레기 시책을 지속적으로 추진해온 부산시의 시민 1인당 하루 배출량은 0.23㎏으로 7대 광역시 중 가장 낮은 수준이다. 하지만 지난해 7월부터 식품접객업소에 대한 '남은 음식 재사용 조리금지 조치' 이후 음식물쓰레기 증가가 우려되고 있다.