동서식품, 타타리메밀 100% '동서 메밀차'

  • 등록 2011.12.05 10:53:22
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'유동층 열풍 공법'으로 진한 메밀향과 구수하한 뒷맛


동서식품이 타타리 메밀 100%로 만든 ‘동서 메밀차’를 출시했다고 5일 밝혔다.

 

‘동서 메밀차’는 일반 메밀 대비 57배에 이르는 루틴(Rutin) 성분을 함유하고, 간편한 1회용 티백 포장으로 언제 어디서나 음용하기 편리하게 만들어진 제품이라고 동서식품 쪽은 전했다.

 

동서식품 쪽에 따르면, 동서 메밀차의 주성분인 티타리 메밀은 히말라야 고원과 중국의 티베트고원·쓰촨성(四川省)·윈난성(雲南省) 등 해발 2000m 이상의 고산지대에서 자란다. 고산지대의 심한 일교차에 의해 루틴 성분을 풍부하게 함유해 예로부터 고산 원주민들의 영양공급원으로 이용돼왔다.

 

루틴은 식물체내에서 생성되는 비타민 P 성분으로, 혈관벽을 강화시켜 우리 몸의 혈액 순환을 활발하게 해 준다.

 

동서식품은 특히 메밀의 맛과 향을 진하고 구수하게 만들기 위해 메밀을 한 알, 한 알 로스팅하는 기술인 유동층 열풍(FBR) 공법으로 동서 메밀차를 제조해, 진한 메밀향과 구수하고 부드러운 맛을 극대화시켰다고 밝혔다. 또 메밀차 본연의 맛과 향을 유지하기 위해 개별 포장지로 밀봉 포장을 했다고 한다.

 

동서 메밀차 출시를 기념해 동서식품은 동서 메밀차 마이크로 사이트(http://memilcha.co.kr)에서 28일까지 ‘동서 메밀차와 함께하는 밸런스 찾기 프로젝트’ 온라인 이벤트를 진행한다.

 

휴대폰 SMS 인증을 통해 간단한 응모 절차를 거치면 매일 선착순 300명에게 ‘동서 메밀차 50개 티백’을 경품으로 나눠주는 이벤트다.

 

이와 함께 개그콘서트 비상대책위원회의 ‘동서 메밀차’ 영상을 보고 퀴즈를 풀면 추첨을 통해 루이비통 쇼퍼백(1명), 아이패드2 64G(2명), 에스티로더 에센스 50㎖(4명) 등 경품을 받을 수 있다.

푸드투데이 이주현 기자 001@foodtoday.or.kr
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