집단 급식소 위생 상태 불량 '여전'

  • 등록 2003.07.18 12:14:16
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서울지방식약청, 점검 결과 18개소 부적합 판정

올해 급증하고 있는 집단 식중독 사태에도 불구하고 아직도 여러 집단 급식소의 위생 상태가 개선되지 않고 있는 것으로 조사됐다.

식품의약품안전청 서울지방청(청장 방옥균)은 지난 5일까지 집단식중독 발생 예방을 위해 서울, 경기북부, 강원지역의 400식 이상 대형 기업체, 대학교 구내식당 등 207개소 및 도시락제조업소 44개소에 대한 일제 지도·점검을 실시한 결과, 유통기한 경과된 식자재를 사용하거나 표시기준 등을 위반한 제품을 사용한 업소 등 식품위생법을 위반한 18개 업소를 적발했다고 18일 밝혔다.

또한 서울지방식약청은 배추김치 등을 대형 구내식당에 무표시 상태로 유통·판매한 제조·판매한 11개소 등 총 29개소를 관할기관에 행정처분 및 고발 등 조치토록 통보했다.

주요 적발 사례를 살펴보면 ▲유통기한 경과 원료를 조리목적으로 보관한 한양여자대학. 아라코(주)텔슨전자지점, 현대백화점 반포점 등 6개소

▲유통기한 및 제조일자 등을 표시하지 않은 제품을 사용한 동양제과, 조달청 후생관, 광화문 우체국 등 7개소

▲조리장바닥 파손 등 시설기준 위반 및 기타사항 위반한 2001아울렛, 김포교통 구내식당 등 3개소

▲ 기업체 등 구내식당에 무표시 제품 등을 유통 판매한 푸드머스, 현대식품, 영진유통 등 11개소

서울지방식약청 관계자는 "하절기 식중독 예방을 위해 기업체 구내식당 등 대형집단급식소 및 도시락제조업소 위생관리책임자 487명에게 위생교육을 실시하고 업체 스스로 위생 점검 항목을 확인하는 Self Audit 제도 통해 식품위생관리에 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
푸드투데이 박상준 기자 pass@fenews.co.kr
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