흑마늘·천일염 등 건강효과 탁월

  • 등록 2011.09.01 16:35:04
크게보기

고지혈증.고혈압.비만 예방 등 효능 확인

농식품부 "국산 농수산물 기능식품 개발 지원 확대"


국산 흑마늘.천일염이 성인병의 일종인 고지혈증과 고혈압을 예방하는 것으로 나타났다.


농림수산식품부는 흑마늘.천일염.검정콩.콩눈 등 4개 국산 품목을 국내외 병원에 의뢰해 인체적용시험을 수행한 결과 콜레스테롤감소, 혈압상승방지, 비만억제, 갱년기증상 완화 등을 과학적으로 확인했다고 1일 밝혔다.

  
농식품부에 따르면 흑마늘은 고지혈증 예방효과가 탁월했으며, 검정콩은 비만을 방지하는 효과가 있었다. 또한 콩눈은 갱년기 증상을 완화해주고 천일염은 고혈압을 막는 효과가 나타났다.


이러한 기능성 연구결과는 지금까지 문헌상이나 동물실험에서는 우수하다고 알려져 있으나 직접 사람을 대상으로 그 효능을 직접 확인·검증한 것은 이번이 처음이다.


특히 국산 천일염의 항고혈압 효과에 관한 연구용역을 수행한 프랑스 디종대학의 연구팀은 오는 23일 미국에서 열리는 심장학회에서 천일염의 효능에 대해 발표할 예정이다.

  
농식품부 관계자는 "앞으로도 국내산 농수산물을 활용한 기능성 식품개발과 우리 식품의 세계화를 위한 기능성평가 지원사업을 지속적으로 확대해 나가겠다"고 밝혔다.

 

푸드투데이 김창호 기자 001@foodtoday.or.kr
Copyright @2002 foodtoday Corp. All rights reserved.




(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21 서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244 충북본부 : 충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008 영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139 ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved. 이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다