최근 무더위가 기승을 부리면서 과일의 시원함과 달콤함을 찾는 소비자들을 위해 과일의 생즙을 담은 100% 주스가 잇달아 출시되고 있다.

소비자들의 음료 제품선택에도 ‘웰빙’이 주요 요인이 되면서 무가당, 무첨가 등의 생즙주스가 인기를 끌고 있는 것.

이들 생즙 주스는 과일의 순수한 과즙으로만 맛을 내 과일 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있다.

또 엄선된 프리미엄급 과일을 담아 달기만한 과일 주스가 아니라 과일의 영양과 신선함을 그대로 유지시키고 있다는 것이 특징.

한국펩시콜라는 액상과당(설탕)을 첨가하지 않은 과즙 100% 주스 ‘트로피카나 골드 100’을 출시했다.

‘트로피카나 골드 100’은 기존의 상온주스와 차별화시켜 액상과당(설탕)을 첨가하지 않고 순수한 과즙으로만 맛을 낸 제품이다.

좋은 기후 조건에서 제대로 익어 높은 당도를 자랑하는 프리미엄급 과일과 트로피카나만의 과즙 배합 기술력이 조화를 이뤄 설탕의 첨가 없이도 과즙 주스 특유의 달콤함을 그대로 느낄 수 있다.

한국펩시콜라 관계자는 “‘트로피카나 골드 100’은 당도가 높은 양질의 과일만 엄선해 별도의 첨가물 없이도 과일의 단맛을 유지하게 했다”며 “웰빙을 추구하는 소비자들의 입맛을 사로잡아 큰 인기를 끌 수 있을 것”이라고 밝혔다.

최근 프리미엄 생과일 주스 시장에 진출한 풀무원은 물과 인공첨가물을 넣지 않은 100% 스퀴즈 주스 ‘아임리얼’을 선보였다.

비가열 방식으로 착즙해 냉장 유통하는 아임리얼은 설탕과 시럽을 넣지 않고 국산 배즙으로 시원한 맛을 내 재료의 영양이 그대로 살아 있는 냉장 유통 주스다.

‘아임리얼’은 농약을 사용하지 않고 재배한 국산 친환경 생과일을 첨가물 없이 갈아 만든 생착즙(freshly squeezed juice)주스로 풀무원은 신선한 맛과 영양을 고객에게 전달하기 위해 0~5℃를 유지하는 극신선 냉장고를 마련해 매장에 배치한다는 방침이다.

매일유업은 100% 사과원액으로 만든 홈메이드 스타일의 프리미엄급 냉장 주스 ‘썬업리치 애플’을 선보였다.

‘썬업리치 애플’은 사과재배 최적의 일조량을 갖춘 뉴질랜드 사과 중 청정지역의 사과로 만들어 맛이 달지 않고 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있는 것이 특징이다.

또 열처리를 하는 상온주스와 달리 콜드필링(Cold Filling)방식으로 만들고 10℃이하로 냉장 유통하기 때문에 사과의 영양성분과 신선함을 그대로 유지시킨다.

매일유업 관계자는 “‘썬업리치 애플’은 집에서 갈아 만든 것처럼 주스 색이 뽀얀 클라우디타입으로 클리어타입보다 항산화 성분인 폴리페놀이 4배 이상 함유돼 있다”며 “오렌지 주스가 대부분을 차지하고 있는 국내 주스 시장에서 사과 주스로 차별화 할 것”이라고 밝혔다.