[푸드투데이 = 홍성욱기자] 젊은층을 중심으로 '건강'에 대한 관심이 높아지면서 단백질 시장이 가파른 성장세를 보이고 있다. 올해 국내 단백질 시장은 4000억원대 규모까지 성장할 것으로 전망된다.
28일 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보시스템에 따르면 국내 단백질 시장 규모는 2021년 3364억원으로 2020년 대비 30.4% 증가했으며, 813억원이었던 2018년과 비교하면 4배 이상 규모가 커졌다.
업계는 2022년 단백질 시장이 4000억원대 규모로 성장할 것으로 전망하고 있다. 한국건강기능식품협회의 '건강기능식품 산업실태조사'결과에서도 단백질 보충제가 건강기능식품 전체 시장의 2% 미만 수준이나, 신장률은 30%에 육박하는 등 다른 기능성 원료보다 가파른 성장세를 보이는 원료라고 평가한다.
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