상황버섯 쌀 홍미


버섯, 인삼 등 추출물 첨가
요즘 들어 건강을 위해 밥을 먹는 사람들이 늘어나고 있다.
쌀 그 상태로도 훌륭한 영양식이겠지만 버섯, 인삼등의 추출물을 첨가하여 보다 몸에 좋은 기능쌀이 최근 인기를 누리고 있다.
2000년부터 기능쌀을 만들어온 ㈜피앤에프바이오텍은 생명공학분야에 관심을 두고 상황버섯쌀등의 여러분야의 기능쌀을 생산하고 있다.

●상황버섯쌀
상황버섯쌀은 상황버섯 균사체배양을 통해 만들어진 제품.

샹황버섯은 일반적으로 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 비타민 B2, B3, C, 섬유질 아미노산을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다.
또 다당류(polysaocharide)를 함유하고 있는데 이것이 면역기능을 강화시키는 역할을 한다.

●홍마
홍미는 중국에서 2000년 이상 건강식품으로 이용되어온, 붉은 효모를 활용하여 발효시킨 제품으로 Red Yeast(붉은 효모) 특유의 붉은색을 띄고 있다.

멸균처리된 청결미를 이용하고 현대식 고체발효기술을 적용하였고 혈중 유해 콜레스테롤 감소 효과가 입증된 Monacolin-K 성분 함유(모나콜린-K는 고지혈증 치료제인 lovastatin과 같은 성분이며 천연물질임)하고 있다.

중국, 미국, 일본에서는 홍국을 이용한 건강보조식품과 의약품이 고지혈증과 동맥경화증 및 이로 인해 발생되는 각종 심혈관계 질환의 예방 치료제로 시판중이다.