바이오푸드 네트워크(이화여자대학교 RIS사업단)는 경인지역의 RIS 사업단인 경기의약연구센터, 인천대 RIS사업단과 공동으로 오는 3월 4일 경기바이오센터에서 ‘2011년도 제 3차 건강기능식품 전문가 양성교육’을 개최한다고 21일 밝혔다.

이번 교육은 ‘건강기능식품의 이해와 개발’이라는 주제로 진행되며, 지역특화식품을 건강기능식품으로 개발하는 과정에 필요한 실무적인 내용을 주로 다룰 예정이다.

‘개별인정형 건강기능식품 인정절차 및 성공전략’에 대한 이화여대 바이오푸드 네트워크 김주희 연구교수의 강연 및 한국건강기능식품협회 이민재 팀장의 ‘기능성원료의 품질, 어떻게 표준화할 것인가’, 서울대학교병원 임상의학연구소 제정환 박사의 ‘건강기능식품 개발을 위한 안전성평가 어떻게 다른가?', 이화여대 바이오푸드 네트워크 김지연 연구교수의 ‘기능성원료의 기능성평가 핵심 전략과 실제’, 아모레퍼시픽 조시영 박사의 ‘기능성식품소재 개발 성공기’에 대한 강연 등으로 진행된다.

바이오푸드 네트워크는 이번 교육을 통해 지역의 식품소재를 건강기능식품으로 개발함으로서 지역연고식품산업의 발전을 기대하고 있다.

교육 참가신청은 21일부터 바이오푸드 네트워크 홈페이지(www.biofood.or.kr)를 통해 가능하다.