식품의약품안전평가원는 식품 중 지방산과 트랜스 지방 분석법이 개정될 예정으로 식품위생검사기관을 대상으로 관련 시험법을 동영상으로 제작해 배포한다고 9일 밝혔다.

이번에 제작한 분석법 동영상은 개정된 지방산 제2법 및 지방 분석법의 동일한 전처리 절차에 대해 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 하고 분석에 사용되는 시약, 초자 및 기기에 대한 자세한 정보를 제공했다.

또한 개정된 계산식 설명을 동영상 및 엑셀시트로 제공함으로써 식품위생검사기관에서 쉽게 이해할 수 있도록 했다.

식의약안전평가원 관계자는 "앞으로도 시험법 개정 마련시 식품위생검사기관 및 산업계의 이해를 도울 수 있도록 동영상 및 표준 작업절차 제공 등 지속적인 기술지원을 하겠다"며 "향후 수요조사를 통해 개정된 시험법에 대한 맞춤형 교육 및 컨설팅을 추진할 것"이라고 밝혔다.