[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 미쉐린 가이드 유명 맛집 ‘툭툭누들타이’와 함께 ‘All That Thai’ 콘셉트의 여름 신메뉴를 24일 선보인다고 밝혔다. 남녀노소 누구나 좋아하는 매콤새콤한 태국 요리부터 달콤한 열대과일 음료까지 다채로운 메뉴 라인업을 준비했다.

이번 신메뉴는 빕스의 여름마다 찾아오는 시즌 미식 프로젝트 ‘고메 베케이션(Gourmet Vacation)’의 일환으로, 글로벌 미식 트렌드의 중심으로 떠오른 태국 요리를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 빕스만의 스타일로 재해석한 것이 특징이다. 특히 서울 미쉐린 가이드 빕 구르망으로 9년 연속 선정된 연남동의 태국 레스토랑 ‘툭툭누들타이’와의 협업을 통해 메뉴의 전문성과 완성도를 높였다.

툭툭누들타이와의 협업 메뉴로는 새콤한 마늘 라임 소스로 감칠맛 가득한 태국식 등뼈찜 ‘랭��’, 그린 파파야 샐러드 ‘쏨땀’, 향긋한 태국식 수프 ‘�c얌꿍’, 옐로우 커리소스에 크랩을 버무린 ‘푸팟퐁 커리’, 이국적인 풍미의 그릴드 치킨 ‘까이 양’ 등 태국 현지의 맛을 그대로 담은 메뉴들이 준비됐다. 이외에도 다채로운 식감의 볶음 쌀국수 ‘팟타이’, 새콤달콤 해산물 샐러드 ‘얌운센’ 그리고 코코넛 수박 주스 ‘땡모 빤’ 등 여름 입맛을 되찾아줄 태국 대표 메뉴들을 무제한으로 즐길 수 있다.

신메뉴 출시 기념 다채로운 프로모션도 마련했다. 오는 26일 19시, G마켓에서는 셰프 이원일과 방송인 홍석천이 함께하는 ‘빕스 고메 베케이션 라이브’를 통해 ‘카우보이 버터크림 스테이크와 샐러드바 2인’ 세트를 방송 당일 한정 40% 할인 판매한다. 또한 고메 바우처를 할인 판매하는 ‘G마켓 빕스 썸머 페스티벌 기획전’도 7월 4일까지 운영된다. 이와 함께 빕스 매장에서는 스테이크 주문 시 최대 200만 원 상당의 태국여행 바우처, 샐러드바 무료 이용권 등 100% 당첨 혜택이 담긴 스크래치 쿠폰을 증정하는 ‘럭키 티켓 이벤트’도 진행된다.

CJ푸드빌 관계자는 “여름마다 찾아오는 빕스 ‘고메 베케이션’을 통해 트렌디하면서도 건강한 식문화를 제안하고자, 올해는 미쉐린 레스토랑 ‘툭툭누들타이’와의 협업으로 더욱 맛있는 메뉴들을 준비했다”며 “지난주 오픈한 빕스 롯데백화점 광복점에 이어 금일 청주 커넥트현대점, 그리고 25일 오픈 예정인 롯데백화점 일산점까지, 가까운 매장에서 태국 미식을 다양하게 경험해보시길 바란다”고 전했다.

한편, 지난 23일 빕스 대방점에서 열린 신메뉴 출시 기념 프리 런칭 파티가 성황리에 마무리됐다. 툭툭누들타이 셰프의 메뉴 시연부터 포토타임, 럭키드로우 등 다채로운 프로그램들이 진행됐으며, 국내 미식 트렌드를 이끄는 유명 셰프들과 인플루언서, 업계 관계자 다수가 참석해 이번 빕스 신메뉴에 대한 높은 기대감을 드러내며 현장의 열기를 더했다.