공유하기

정읍시, 기능성 작물 보급.고부가가치 창출 교육

  • 등록 2014.04.24 12:47:25
크게보기

전북 정읍시(시장 김생기) 농업기술센터는 24일 제2청사 대강당에서 100여명의 농업인을 대상으로 기능성(약용) 작물 보급과 고부가가치 창출을 위한 기능성 작물 교육을 실시했다.


교육에서는 단국대학교 평생교육원(약용식물, 발효효소 과정) 배흥섭교수가 강사로 나서 약용작물의 종류와 효능 및 특성, 효소와 효모를 이용한 발효법 과 발효음식 등에 대해 교육했다. 


기술센터는 “약용작물의 중요성이 점점 부각되고 있고, 차세대 의학용품으로 널리 이용될 것으로 전망되며, 곰팡이와 효모, 세균 등의 미생물을 이용한 발효식품 제조는 현재도 활발하지만 앞으로도 더 많은 실험과 연구를 통해서 더욱 좋은 발효식품이 생산되면 인기식품으로 각광받을 것”이라며 약용작물 재배 확대와 발효식품 개발 등을 통해 지역농산물의 고부가가치를 창출하고 농사소득을 높이겠다고 밝혔다. 

 
푸드투데이 문혁 기자의 전체기사 보기
푸드투데이 문혁 기자 etvocal@hanmail.net
Copyright @2002 foodtoday Corp. All rights reserved.

실시간 인기기사

LOGO

창닫기

(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21 서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244 충북본부 : 충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008 영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139 ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved. 이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다