공유하기

하동 매실ㆍ녹차 재료로 전통 술 개발한다

  • 등록 2011.03.07 11:03:30
크게보기

경남 하동군은 지역 특산물인 배를 재료로 한 전통주 '아락'에 이어 매실과 녹차 등으로 하동을 대표하는 술 개발에 나섰다고 7일 밝혔다.

하동군은 이를 위해 지난해 9월 아락을 개발해 생산 중인 하동읍 '느린마을 양조장 하동양원'에 원료 구입비 등 6000만원을 지원할 계획이다.

하동군은 하동산 매실을 주 원료로 하동 녹차의 풍미를 더해 시원하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있는 매실주(알코올 농도 12%), 쌀을 원료로 한 증류주(알코올 농도 17%), 그리고 하동 배의 향과 맛을 가미한 리큐르(알코올 농도 25%) 3종을 개발할 예정이다.

하동군은 6월까지 3종류의 전통주 개발을 차지고 판매에 나서는 한편 10월께는 쌀 막걸리(알코올 농도 7%)도 개발하기로 했다.
푸드투데이 석우동 기자의 전체기사 보기
푸드투데이 석우동 기자 001@foodtoday.or.kr
Copyright @2002 foodtoday Corp. All rights reserved.

실시간 인기기사

LOGO

창닫기

(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21 서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244 충북본부 : 충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008 영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139 ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved. 이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다