대상, 식초카페 '비네오' 오픈

등록 2007.08.28 10:55:21

대상 청정원은 식초로 만든 음료를 판매하는 식초카페 '비네오(VineEau)'를 서울 신사동에 오픈했다고 28일 밝혔다.

비네오에서는 주스, 스무디, 쉐이크 등 20여가지 식초 응용 음료와 식초를 넣어 만든 초콜릿, 젤리, 타르트, 비스킷 등을 즐길 수 있으며 전통 식초 발효법과 음용에 관한 지식을 갖춘 전문가가 직접 고객에게 맞는 식초음료를 추천해준다.

청정원 관계자는 "건강에 대한 사회적 관심이 높아지면서 몸에 좋은 식초 수요도 늘고 있어 관련 식문화를 널리 알리기 위해 식초 카페를 열게 됐다"고 말했다.

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