농협 축산물위생교육원(원장 윤충근)이 오는 9월10일 HACCP 농업인 과정 교육을 개최한다. 또한 10월15일부터 17일까지는 소 사육단계 HACCP전문과정 교육도 실시한다.

농협에 따르면 농업인 과정은 HACCP 인증을 추진하고 있는 농장 경영주에게 HACCP의 개요 등 기초소양을 제공하는 교육으로 대상 축종은 소와 돼지다.

또 소 사육단계 HACCP 전문과정 교육은 젖소와 비육우의 'HACCP 적용지침 및 모델'과 인증심사의 기준이 되는 '실시상황평가표'의 발표에 따라 새로 편성된 과정으로 교육대상은 젖소와

비육우 농장 경영주와 HACCP 팀장, 사료회사 등 관련 업계의 컨설턴트이다.

축산물위생교육원의 윤충근 원장은 "수입개방 시대에 우리 축산물을 지키는 중요한 무기는 고품질 안전축산물 생산이 될 것"이며 "그 중요한 방편이 바로 사육단계 HACCP"이라고 강조했다.