농협중앙회 축산물위생교육원(원장 윤충근)은 오는 8월 31일 축산물브랜드전 행사의 일환으로 ‘식육기술경연대회’를 개최한다고 밝혔다.

이번 경연대회는 농림부가 주최하고 농협중앙회 축산물위생교육원 주관, 식육처리 기능사협회 협찬으로 실시하며, 본선 대회에 앞서 8월 16일 농협축산물위생교육원에서 예선을 거쳐 본선 진출자 20명을 선발한다.

본선 진출자는 다음달 31일 코엑스 태평양홀에서 실시되는 식육기술경연대회에서 각자의 기량을 펼치게 된다.

참가자격은 식육처리기능사 자격증소지자, 식육기술교육 수료생이면 가능하며, 경연대회 대상에 농림부장관 상장과 상금이, 최우수상 및 우수상과 장려상에 농협중앙회장 상장과 상금이 본선진출 입선작은 목우촌 선물세트가 주어진다.

자세한 사항은 축산물위생교육원 홈페이지(http://www.meatacademy.co.kr)를 참고하거나 축산물위생교육원(031-659-3575, 6)으로 문의하면 된다.