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한국관광대학, '2005 제과제빵 하계 열린 캠퍼스' 개강

  • 등록 2005.07.09 10:48:02
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한국관광대학(학장 김인철)은 지난 4일 본관 시청각실에서 한국관광대학 식품산업(이하 학교기업)에서 주관하는 '2005 제과제빵 하계 열린 캠퍼스 개강식'을 가졌다.

이번 제과제빵 하계 열린캠퍼스는 본 대학 인근 지역주민을 위해 4일부터 15일까지 하루 4시간 주말을 제외한 10일 동안 열린다.

주요 과정은 우유식빵, 버터쿠키, 팥앙금빵 등 빵과 쿠키류와 함께 케이크류 또한 다루어지게 되며 기본 이론교육과 실습 위주로 진행된다.
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푸드투데이 fenews 기자
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