경상북도 김천시(시장 박보생)는 김천 대표 향토음식 맛집 정착 육성을 위해 향토 대표음식으로 개발된 '선채령 쌈밥'(가칭)의 향토음식자원화 시범사업 대상 외식업체와 컨설팅 업체를 오는 27일까지 신청받는다고 5일 밝혔다. 시범사업 모집대상은 외식업체 1개소와 컨설팅 업체 1개소로 자격은 김천시 관내 외식사업 운영자 또는 2015년 5월 이내에 외식분야 개업 예정자다.
컨설팅 용역 업체 자격은 외식업 및 식품사업 컨설팅 업체 또는 학술·연구 단체로 5년 이상 사업장·학술 단체를 유지하고 있는 자다.
정용현 농업기술센터소장은 "김천에서 수확되는 산나물과 흑돼지를 활용하여 담백한 맛을 살린 '선채령 쌈밥'의 김천 대표 향토음식 맛집으로 정착을 기대하며 역량있는 업체의 적극적인 참여를 기대한다"고 당부하며 "김천 대표 향토음식 맛집 정착을 위해 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
사업신청은 김천시농업기술센터 농촌지도과로 신청 가능하며 김천시농업기술센터 홈페이지 공지사항에서 자세한 내용을 확인할 수 있으며 좀 더 자세한 내용은 농촌지도과로 문의하면 상세하게 안내를 받을 수 있다.
