[푸드투데이 = 황인선기자] 연일 이어지는 폭염에 가스레인지 등 열을 내는 조리기구 사용을 줄이려는 소비자가 늘면서 식품업계가 조리 시간과 과정을 최소화한 여름철 간편식 시장 공략에 속도를 내고 있다. 전자레인지로 3분 만에 완성하는 냉동밥부터 해동 없이 물만 넣어 조리하는 국·볶음요리, 손질한 채소나 고기에 바로 부어 사용하는 소스까지 제품 형태도 다양해지고 있다. 과거 간편식이 조리 시간 단축에 초점을 맞췄다면 최근에는 유명 맛집과의 협업, 국내산 원재료, 직화 조리 기술 등을 적용해 전문점 수준의 맛과 품질을 구현하려는 경쟁으로 확대되는 모습이다. 3일 식품업계에 따르면 대상 청정원은 간편식 브랜드 ‘호밍스(HOME:INGS)’를 앞세워 별도의 해동이나 재료 손질을 회소화한 국물·볶음요리 제품군을 확대하고 있다. 호밍스 ‘초간편 볶음요리’는 냉동 상태의 제품과 정량의 물을 프라이팬에 넣고 조리하는 제품이다. 별도의 해동할 필요 없이 재료를 풀어준 뒤 약 3분 30초간 볶으면 한 끼 요리가 완성된다. 신제품은 불맛오징어볶음, 김치두루치기, 정통잡채, 순살간장찜닭, 뚝배기불고기 등 5종이다. 고기와 해산물, 채소 등 원재료가 달라도 비슷한 시간에 조리를 마
[푸드투데이 = 노태영기자] 굽네몰(대표 홍경호)이 곤약잡곡 부드러운 닭가슴살 간장계란밥 출시를 기념해 1팩에 990원 특가 프로모션을 오는 31일까지 진행한다고 밝혔다. 곤약잡곡 부드러운 닭가슴살 간장계란밥은 고소한 계란과 단짠 간장 소스의 황금 비율로 구현한 간장계란밥의 풍미에 국내산 닭가슴살과 탱글한 식감의 알곤약을 약 14% 더한 건강 간편식으로 국산 신선 쌀을 가마솥 직화 방식으로 지어 고슬고슬 찰기 있는 식감을 느낄 수 있다. 풍부한 단백질이 들어있는 국내산 닭가슴살에 낮은 칼로리의 알곤약이 조화를 이뤄 여름철 식단 관리에 적합하고, 전자레인지 4분 조리만으로 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 챙길 수 있다. 굽네몰은 오직 자사몰에서만 ‘곤약잡곡 부드러운 닭가슴살 간장계란밥’을 1팩당 원가 4,700원에서 79% 할인된 990원에 판매하는 이벤트를 마련했다. 또한 곤약잡곡 간장계란밥 5팩을 57% 할인된 10,000원에, NEW 볶음밥 간장계란밥, 소시지 김치볶음밥, 두부계란볶음밥 6팩을 49% 할인된 14,400원에 판매하며, BEST 치밥/볶음밥 볼케이노 치밥, 갈비천왕 치밥, 김치볶음밥, 깍두기 치밥 12팩은 5
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