[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이우봉)은 김치 전문 연구원이 개발한 알고리즘을 적용해 김치와 기타 식품을 더 맛있고 건강하게 보관할 수 있는 ‘풀무원 김치냉장고’ 2027년형 모델을 출시했다고 16일 밝혔다. 2027년형으로 선보이는 ‘풀무원 김치냉장고’는 168L, 148L 2종류이며, 두 모델 모두 에너지소비 효율 1등급에 해당한다. 풀무원은 기존에 에너지소비 효율 1등급이 적용됐던 대표 모델 168L에 이어 148L까지 1등급으로 끌어올렸다. ‘풀무원 김치냉장고 168L’는 지난해 출시 당시 199L 이하 소형 스탠드형 김치냉장고 중 최초로 에너지소비 효율 1등급을 달성한 바 있다. 단열 설계와 인버터 컴프레서, 냉기 순환 기술을 결합해 불필요한 전력 사용을 줄이는 효과가 있다. 풀무원은 전기료 절감 효과가 뛰어난 가전에 대한 소비자 니즈를 반영해, 이를 148L 제품에도 처음으로 적용했다. 기존 에너지효율 2등급 모델 대비 연간 전기요금을 약 17.6% 절감할 수 있다. 이와 함께 두 제품의 ‘인버터 컴프레서’에 소형 김치냉장고 제품으로는 매우 이례적으로 10년 무상 보증을 도입했다. 이는 법적 기준인 3년을 훌쩍 뛰어넘는 기간으로, 핵심
[푸드투데이 = 황인선기자] 메가MGC커피가 글로벌 인기 게임 ‘붕괴: 스타레일’과 함께 인기 캐릭터 음료 출시 등 콜라보레이션을 본격적으로 시작한다. 메가MGC커피는 지난달 30일부터 ‘붕괴: 스타레일’ 콜라보 굿즈 사전예약을 진행해왔으며, 신청 마감일인 11일 기준 사전예약 준비 물량을 모두 소진하며 팬덤 화제성을 입증했다. 15일부터는 콜라보 굿즈 현장 판매를 비롯해 전국 오프라인 매장에서 캐릭터 음료와 스탬프 챌린지 등 다채로운 이벤트를 진행한다. 이번 협업에서는 ‘붕괴: 스타레일’의 인기 캐릭터 은랑과 블레이드의 개성을 담은 한정 음료 2종을 만나볼 수 있다. ‘나 혼자만 드랍 UP! 은랑 큐브 레몬에이드’는 블루베리 레몬에이드의 새콤달콤함에 나타드코코를 더해 씹는 재미까지 살린 음료다. 은랑 특유의 톡톡 튀는 캐릭터 매력을 음료의 비주얼과 맛으로 구현했다. ‘음, 괜찮은 휴식이군 블레이드 초코크림커피’는 깔끔한 아메리카노 위에 진한 초코크림을 듬뿍 올린 음료로, 달콤쌉쌀한 풍미와 함께 블레이드의 다크한 분위기를 담아냈다. 서로 다른 매력을 지닌 두 캐릭터를 음료로 구현해 취향에 따라 골라 즐길 수 있도록 기획됐다. 게임 보상까지 받을 수 있는 참여
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동아오츠카(대표이사 사장 박철호)는 걸그룹 리센느(RESCENE)의 이미지를 패키지에 적용한 ‘나랑드사이다 리센느 에디션’ 3종을 출시했다고 밝혔다. 이번 에디션은 나랑드사이다 플레인, 파인애플, 그린애플 3종의 500mL 페트 제품에 리센느의 이미지를 적용한 특별 패키지다. 동아오츠카는 지난 7월 리센느를 나랑드사이다의 새로운 브랜드 모델로 발탁하고, 8월 신규 광고를 공개하는 등 다양한 마케팅 활동을 전개해 왔다. 이번 에디션은 리센느와의 협업을 제품 패키지까지 확장한 것으로, 소비자들이 일상 속에서 나랑드사이다와 리센느를 더욱 친근하게 접할 수 있도록 기획됐다. 장경진 나랑드사이다 브랜드매니저는 "리센느와 함께한 광고에 이어 소비자들이 일상에서 더욱 친근하게 브랜드를 경험할 수 있도록 이번 에디션을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 나랑드사이다만의 청량한 매력을 전달할 수 있는 다양한 활동을 이어갈 계획"이라고 말했다. 나랑드사이다 리센느 에디션 3종은 가까운 동네 마트에서 만나볼 수 있다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데웰푸드가 수플레 치즈케이크 브랜드 ‘치플레(CHEFFLÉ)’와 손잡고 다채로운 치즈의 풍미를 담은 시즌 한정 신제품을 선보인다고 15일 밝혔다. 롯데웰푸드의 대표 프리미엄 브랜드인 ‘프리미엄 가나’, ‘프리미엄 몽쉘’, ‘프리미엄 카스타드’, ‘빈츠 프리미어’ 가 함께 참여해 각 브랜드의 개성에 치플레만의 디저트 감성을 더했다. 친숙한 디저트에 새로운 맛과 고급스러운 감성을 접목해 일상 속 색다른 즐거움을 선사한다. 이번 신제품은 ‘치즈’를 테마로 크림치즈와 까망베르, 체다치즈 등 각기 다른 풍미를 지닌 치즈를 활용해 초콜릿과 케이크 등 다양한 디저트와 조화를 이뤘다. 특히 치즈 수플레 케이크로 사랑받는 치플레와의 협업을 통해 전문 디저트 브랜드 특유의 고급스러움을 더했다. 치플레는 최상급 재료를 사용해 치즈 본연의 풍미와 식감을 구현한 수플레 치즈케이크로 유명한 디저트 전문 브랜드다. 특히 매일 정해진 수량만을 선보이며, 차별화된 맛과 품질을 바탕으로 프리미엄 디저트 브랜드로서 입지를 넓혀가고 있다. ‘프리미엄 가나’는 초콜릿과 치즈의 풍미를 다채롭게 즐길 수 있도록 구성했다. ‘치즈&유자 쉘’은 짭짤 고소한 치즈의
[푸드투데이 = 조성윤기자] 해태제과(대표이사 신정훈)는 올 대학수학능력시험을 앞두고 수험생들의 만점을 응원하는 수능 응원 에디션 ‘만루홈런볼’을 출시한다. 초코크림을 한층 풍성하게 채워 수험생의 입을 달콤하게 채워 긴장을 풀어주는 수능 시즌 한정판이다. 다가오는 수능에 나서는 수험생을 응원하는 진심을 홈런볼에 담은 것. 홈런볼이 수험생 응원에 나선 것은 올해로 세 번째다. 2024년 수능 에디션을 시작으로 지난해에는 응원 메시지를 담은 대용량 제품까지 선보였다. 올해는 모든 수험생들이 자신만의 홈런을 날리길 바라는 마음으로, 초코크림을 더 풍성하게 채운 ‘만루홈런볼’을 준비했다. 기존 홈런볼보다 초코크림을 10% 늘린 것이 특징. 겉을 감싸는 슈는 그대로 유지하면서 속을 더 풍성하게 채웠다. 홈런볼 특유의 바삭하고 가벼운 식감에 부드러운 초코크림이 어우러져 한입마다 더욱 진한 초코의 풍미를 즐길 수 있다. 가족과 친구의 합격을 기원하는 선물세트도 준비했다. 만루홈런볼(128g) 제품 6봉을 담은 구성으로, 즉석 당첨 행운쿠폰을 넣어 선물을 주고받는 즐거움까지 더했다. 당첨되면 홈런볼 초코 1박스(100명)와 커피 음료 교환권(200명)을 받을 수 있다. 수
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨가 가을을 맞아 파마산·모짜렐라·고다·체다·크림치즈 등 각기 다른 치즈의 풍미와 개성을 담은 베이커리 신제품 5종을 선보였다. 최근 황치즈를 비롯해 치즈를 활용한 제품의 인기가 스낵에서 베이커리·디저트로 확산되고 있는 가운데, 파리바게뜨는 고소하고 진한 치즈 풍미를 다채롭게 경험할 수 있는 가을 신제품을 기획했다. 치즈의 종류에 따라 달라지는 맛과 식감을 살리고, 든든한 식사 대용 제품부터 가볍게 즐기는 간식까지 폭넓게 구성한 것이 특징이다. 간편하게 한 끼로도 즐기기 좋은 ‘멕시칸 핫도그’는 파마산 치즈의 풍미와 뽀드득한 식감의 긴 소시지를 넣고, 짭짤한 치즈와 매콤한 치폴레 소스를 조합한 멕시칸 스타일의 소시지빵이다. ‘고다치즈 올리브식빵’ 은 고소한 고다치즈와 진한 풍미의 체다치즈에 블랙·그린 올리브를 더해 풍성한 맛과 씹는 식감을 살렸다. ‘치즈 소보루빵’은 바삭한 소보루 토핑에 고소하고 짭잘한 체다치즈를 더해 노릇하게 구워냈다. 가볍게 즐기기 좋은 간식 제품도 함께 선보인다. ‘크림치즈말랑’은 달콤하고 고소한 크림치즈에 짭조름한 치즈 토핑으로 단짠의 조화를 살렸다. ‘모짜렐라 치즈봉’은 모짜렐라 치즈를 넣고 바삭
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 호박과 흑임자, 고구마 등 가을철 선호도가 높은 식재료를 활용한 간식빵 신제품 5종을 출시한다. 이번 신제품은 익숙한 재료를 빵과 패스트리, 도넛 등에 접목해 제품별 풍미와 식감을 차별화한 것이 특징이다. 달콤한 크림을 채운 빵부터 버터 풍미를 살린 패스트리, 흑임자를 활용한 바게트까지 다양한 형태로 구성했다. ‘사르르 호박 카스테라 크림빵’은 호박 인절미에서 착안한 제품이다. 작은 크기의 빵 겉면에 카스테라 가루를 입히고, 내부에는 호박크림과 호박고지를 넣었다. 호박 특유의 단맛과 카스테라의 부드러운 식감을 함께 살렸다. 패스트리 제품인 퀴니아망은 오리지널과 흑임자 두 가지로 출시한다. ‘오리지널 퀴니아망’은 버터를 사용한 패스트리에 설탕을 입혀 구워내면서 겉면의 바삭함과 캐러멜 풍미를 강조했다. ‘흑임자 퀴니아망’은 여기에 흑임자의 고소한 맛을 더해 전통 떡을 연상시키는 풍미를 구현했다. 고구마를 활용한 ‘꿀맛 고구마 생도넛’은 빵 속에 고구마 앙금을 채우고 겉면에는 조청 시럽을 더했다. 고구마의 달콤함에 시럽의 단맛을 보태 간식으로서의 매력을 높였다. ‘흑임자 가나슈 바게트’는
[푸드투데이 = 황인선기자] 고려은단이 100% 정품 카무트® 브랜드밀을 특허 발효 기술로 완성한 신제품 ‘카무트 브랜드밀 효소’를 출시했다고 15일 밝혔다. 이번 신제품은 카무트 브랜드밀 공식 기업인 Kamut Enterprises of Europe bv와 직접 공급 계약을 체결해 확보한 캐나다산 정품 카무트® 브랜드밀을 사용한 것이 특징이다. 원료 수급부터 완제품 생산까지 엄격한 품질 검증 과정을 거쳐 원료의 신뢰도를 높였다. 카무트® 브랜드밀은 고대 호라산 밀의 원형 품종을 유지해 재배한 프리미엄 곡물로, 단백질과 식이섬유, 셀레늄, 아연 등 다양한 영양성분을 함유하고 있다. 현미 대비 단백질 약 1.9배, 렌틸콩 대비 셀레늄 약 1.4배, 바나나 대비 식이섬유 약 5.4배, 아보카도 대비 아연 약 7.4배 등 풍부한 영양성분을 갖춘 것이 특징이다. ‘카무트 브랜드밀 효소’는 바실러스 코아귤란스(Bacillus Coagulans)를 사용해 24시간 발효하는 곡물 발효 특허 기술(특허번호 제10-1855125호)을 적용했다. 이를 통해 효소의 활성을 높이고, 균일한 품질을 구현하는 데 중점을 뒀다. 특히 효소의 활성도를 나타내는 지표인 역가수치를 1포(2
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동아제약(대표이사 사장 김민영)은 근육이완제 ‘스카풀라’ 대용량 20정을 출시했다고 14일 밝혔다. 일명 ‘담’으로 불리는 목·어깨의 급성 근육통은 수일간 지속될 수 있으며, 일부 환자에게는 증상이 오래 이어지거나 재발하는 경우도 있다. 동아제약은 증상의 지속 기간과 재발 양상이 개인마다 다른 점을 고려해 기존 10정에 이어 20정 제품을 추가했다. 스카풀라는 성인 기준 1회 1~2정, 1일 2회 복용하는 제품으로, 20정은 하루 최대 4정 복용 시 5일분에 해당한다. 이번 대용량 제품 출시로 소비자의 선택 폭을 넓혔다. 스카풀라는 근육이완 성분인 클로르족사존 150mg과 소염진통 성분인 에텐자미드 150mg, 진통 효과를 보조하는 카페인수화물 25mg을 함유한 복합 성분 일반의약품이다. 근육이완과 소염진통 복합 작용을 통해 어깨 결림 등 근육통 완화에 도움을 주며, 장시간 운전하거나 책상 앞에서 오랜 시간 근무하는 직장인, 마라톤을 즐겨 뛰는 러너 등 근육통으로 불편함을 겪는 소비자들이 약사와 상담해 사용할 수 있다. 스카풀라 대용량 20정은 일반의약품으로 가까운 약국에서 구매할 수 있다. 동아제약 관계자는 “근육통은 증상의 지
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 출생 후 100일까지의 신생아를 위한 맞춤 영양 분유 ‘후디스산양 뉴본 시그니처’를 출시했다고 14일 밝혔다. 이번 신제품은 생후 첫 100일이라는 신생아 시기에 초점을 맞춰 개발한 전용 제품으로, 이 시기의 영양 특성을 고려해 단백질과 지방을 최적화하고 초기 모유 영양조성에 가깝게 설계한 제품이다. 특히 모유수유와 분유수유를 병행하는 혼합수유를 선택하는 부모도 신생아 시기에 맞춰 활용할 수 있도록 했다. 후디스산양 뉴본 시그니처는 뉴질랜드 자연방목 환경에서 자란 산양의 원유를 기반으로 제조됐다. 신선한 산양원유를 착유한 후, 저온 가공 및 최소화된 공정을 거쳐 산양원유 본연의 영양을 온전히 보전했으며, 후디스산양만의 소화와 영양을 고려한 독자적인 ‘GS(Gentle&Soft) 공법’을 적용해 부드러운 제품 설계를 구현했다. 산양유의 특성을 고려한 영양 설계도 적용했다. A2 단백질을 비롯해 산양유 지방에 포함된 SN-2 팔미테이트와 중쇄지방산(MCT) 등을 배합해 신생아 시기의 영양 특성을 고려했다. 또한 산양원유의 신선함과 원료 특성을 살리는 데 초점을 맞춘 제조 방식을 통해 ‘산양원유 본연의 가치를 담은
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UPDATE: 2026년 10월 16일 19시 26분
