5일(현지시간) 외신 Consumerist에 따르면 미국 던킨도넛은 자외선 차단제와 치약 등에 사용되는 증백제인 이산화티타늄을 업체의 도넛류 제조에 사용된 모든 분말 당(powdered sugar)에서 없애기로 계획하고 있다고 발표했다.업체의 이러한 행보는 이처럼 작은 입자를 가진 물질이 동일한 물질이지만 그보다 큰 입자의 물리적 특성과 다를 수 있다는 우려의 목소리를 높인 한 단체의 요구에 따른 것이다.미국 식품의약품청(FDA)은 나노물질을 함유하고 있거나 나노기술이 접목된 모든 제품을 단정하여 유해하다 또는 그렇지 않다고 판단하고 있지 않다고 전했다.하지만 일각에서는 나노물질을 섭취했을 때 발생할 수 있는 인체 건강 문제에 있어 그 가능성이 충분히 알려져 있지 않다고 비판하고 있다.'에즈 유 소우(As You Sow)'라는 한 환경 및 사회책임 비영리 단체는 던킨의 제품에
도로변이나 터널 주변에서 채취한 나물은 가급적 식용을 삼가야 한다는 조사결과가 나왔다.경기도(도지사 남경필) 보건환경연구원은 이같은 내용이 담긴 ‘경기지역 도로변 토양오염 실태 조사 연구’ 결과를 10일 발표했다.연구원은 2014년 1년 간 도내 12개 시군 도로변 토양과 쑥을 대상으로 납, 카드뮴 등 중금속 7개 항목에 대한 오염 실태 조사를 실시한 결과, 토양 시료 41개는 모두 중금속이 우리나라 산림토양 평균값보다 낮아 비교적 안전한 것으로 조사됐으며 차량운행 대수나 도로 연령과 토양오염도와의 상관관계는 대체로 낮은 것으로 나타났다.반면, 쑥 시료 37개 가운데 29.7%에 달하는 11개 시료에서는 납이 기준치 이상으로 검출됐다. 검출 농도는 1.821~0.335mg/kg으로 식품공전 안전기준(0.3mg/kg)을 최대 6배 초과했다.검출 지역 유형은 고속도로변이 4개소로 가장 많
6일(현지시간) 외신 Now News에 따르면 대만대학 공중보건학과에서 감자튀김, 감자칩을 많이 먹으면 유전자 돌연변이와 암에 걸릴 확률이 크게 증가했다고 발표했다.이는 튀김음식의 유해물질 '아크릴아마이드' 대사물질이 유전자를 손상시킨다는 점을 사람 소변으로 실험해 세계 최초로 증명한 것이다.연구팀은 세계보건기구(WHO), 미국 환경보호청의 추산에 따르면, 60kg 성인이 매일 (아크릴아마이드 대사물질) 60mg을 섭취할 경우 암에 걸릴 위험이 500배 높아진다고 경고하고 있다.국제적으로 과거에 동물 실험을 통해 아크릴아마이드가 유전자를 손상시킨다는 것을 증명한 바 있으며, 젊은 쥐의 고환에 쉽게 축적돼 각종 암 위험을 증가시킨다고 한다.대만대학 공중보건학과는 처음으로 사람 소변에 대해 대만 내 흡연자와 비흡연자 소변 중의 이와 같은 유전자 손상 지수를
유기준 해양수산부 장관 후보자에 대한 국회 인사청문경과보고서가 9일 채택됐다.국회 농림축산식품해양수산위원회는 이날 오후 유 후보자에 대한 인사청문회를 실시한 뒤 곧바로 인사청문 경과보고서 채택 안건을 상정해 통과시켜 이례적이라는 평가를 받고있다.김우남 농해수위 위원장은 "해양수산부가 세월호 참사 등을 겪으며 많은 문제를 보이는 등 아직 조직의 안정화가 미흡한 상황이라고 생각한다"며"장관으로 취임한다면 여러 의원들이 지적한 사안을 적극 반영해 해수부가 안정을 되찾을 수 있도록 힘 써 달라"고 당부했다.이에 유기준 후보자는 "인사청문회를 통해 의원들께서 지적한 이야기들을 깊이 새겨 해양수산 정책 발전의 밑거름으로 만들겠다"며 "장관으로 취임할 경우 해양수산 분야를 새롭게 한다는 사명감을 가지고 최선을 다하겠다"고 다짐했다
8일(현지시간) 외신 CBC News에 따르면 캐나다의 수석 수의관이 앨버타주에서 발생한 광우병 사건을 조사하는 과정에서 일부 육우가 지난 몇 년간에 걸쳐 살처분됐으며 식품망으로 유입됐지만 소비자들은 캐나다 소해면상뇌증 보호대책이 있기 때문에 위험하지 않다고 설명했다.수석 수의관은 "이들 동물들은 살처분됐고 사료 금지가 강화되면서 실제 프리온이 서식하고 있는 부위인 특정위해물질이 완전히 제거됐으므로 식품 안전상에 문제될 게 없다"고 말했다.세계동물보건기구(OIE)는 지난주 웹사이트를 통해 소해면상뇌증(BSE)를 조사하면서 육우 750두 가운데 317두가 살처분됐다는 보고서를 발표했다. 이는 캐나다 식품검사청(CFIA)이 세계동물보건기구에 소해면상뇌증 육우의 '출생 코호트'로 제출한 자료에서 나온 정보다.이 두 숫자는 지난 2009년 3월 전후 1년 안에 태
3월은 안구건조증, 결막염 등 각종 안질환에 노출되기 쉬운 계절이다. 건조한 환절기의 날씨와 중국발 미세먼지, 황사 등으로 인해 눈에 자극이 심해지는 시기이기 때문이다.지난 2일 기상청에 따르면 4월의 불청객으로 여겨졌던 황사가 최근 10년 동안은 3월에 발생 빈도가 더 높았고 특히 올 3월에는 대형 황사까지 예고하고 있어 각별한 주의가 요구된다.건조한 날씨와 황사로부터 눈을 보호하기 위해서는 평소 생활습관 개선과 올바른 인공눈물을 사용하는 등 세심한 관리가 필요하다.건조한 날씨, 부족한 체내 수분 채워줄 생활 습관 가져야요즘 시기에 자주 발병되는 안구건조증은 눈물이 부족하거나 눈물이 쉽게 증발하는 경우 눈물 생성기관에 염증이 있을 때 나타난다. 눈의 피로감과 뻑뻑함을 동반한 눈 시림, 이물감 등이 대표적인 증상으로 심한 경우는 두통을 호
5일(현지 시각) 외신 Reuters에 따르면 미국 코스트코(Costco Wholesale Corp)는 인체 질병을 치유하는데 중요한 항생제를 사용한 닭과 식육을 판매 중단하겠다고 선언했다.코스트코는 향후 2년 내에 항생제를 투여한 닭고기의 매입을 중단할 것임을 이번 주에 선언한 패스트푸드 체인점 맥도날드의 발표에 대해, 공급 망에 불어오는 여세를 강조했다.코스트코의 크래그 윌슨 부사장과 재정담당부장은 구체적인 목표 기한에 대해서는 언급하지 않았다.또한 수의사가 항생제를 사용하는 것은 법에 위배되지 않지만 항생제 내성균의 인체 감염률이 증가함에 따라 소비자 단체와 국민건강 전문가들은 닭, 소, 돼지에 정기적으로 항생제를 먹이는 관행을 더더욱 비판하고 있다.한편, 미 식품의약품청(FDA)은 가금류와 기타 가축 생산업자가 사용하는 항생제를 규제하기 위한 자발적 지침
8일(현지시간) 외신 BBC News에 따르면 영국의료협회(BMA) 스코틀랜드 지부는 오후 9시 이전 TV 광고 금지를 포함해 정크푸드 및 알코올에 대한 엄격한 규제를 촉구하는데 동참해 스코틀랜드 정부는 방송 광고 통제권을 보유한 영국 중앙 의회에 광고 금지를 요청해왔다.영국의료협회(BMA) 스코틀랜드 지부장 피터 베니(Peter Bennie) 박사는 "알코올 과다 섭취 밎 비만과 연관된 심각한 건강상 위해에도 불구하고 관련 업계는 제품 소비를 증진하기 위해 마케팅을 한다"고 전했다.스코틀랜드 국립알코올집중재단 부책임자 바바라 오도넬은 "최근 규정을 통해 어린이 프로그램 방송 시간에 주류 광고를 금지했으나 가장 많은 수의 어린이가 TV를 시청하는 초저녁 가족 시청 시간에는 주류 광고가 허용된다"고 전했다.
정부의 수도권 규제완화와 경기침체 등 어려운 기업유치 현실을 극복하기 위해 장흥군이 장흥바이오식품산업단지 분양 활성화에 발 벗고 나섰다.전라남도 장흥군(군수 김성)은 지난 6일 오후 군청 회의실에서 투자유치 전문가 8명을 자문위원으로 위촉하고 효율적인 기업유치를 위한 조직적 기반을 마련했다고 9일 밝혔다.이날 위촉식은 자문관 위촉장 전달, 2015년 투자유치 추진계획 발표, 투자유치 활성화를 위한 간담회 순으로 진행됐다.특히 위촉식 후에는 장흥 특산품을 활용한 식품기업 및 발효산업, 한우관련산업 유치 방안 등이 구체적으로 논의 됐다.김성 장흥군수는 "풍부한 경험과 지식을 갖춘 전문가를 투자유치 자문관으로 위촉한 만큼, 앞으로 국내외의 기업을 대상으로 더욱 체계적인 투자유치 활동을 전개하겠다"고 말했다.한편, 군은 장흥바이오식품산업
제주의 참맛을 발견하기 위한 제주 전통향토음식 교육생을 모집하고 있다.제주도(도지사 원희룡)는 지역 농산물과 제주 식문화를 이해하고 우리 고장의 전통식문화의 계승발전과 독특한 제주전통향토음식의 우수성을 널리 알리기 위해 이번 교육을 진행한다고 9일 밝혔다.이번교육은 오는 4월3일부터 5월까지 한 달간 매주 금요일에 농업기술센터 농산물가공교육실에서 40명을 대상으로 교육을 실시할 계획이다.도 농업기술센터는 이번 교육의 질을 높이기 위해 제주전통음식․제주향토음식연구가이자 전 한라대학 호텔조리과 겸임교수로 역임했던 박희열 강사를 초빙해 교육을 추진한다.주 교육내용은 제주향토음식의 특징과 현황, 제주의 세시풍속음식, 의례음식, 구황음식, 민간요법 등 전반적인 식문화이론과 함께 지역농산물을 활용한 제주전통향토음식 만들기 실