[푸드투데이 = 노태영기자] 한우 산업이 인공지능(AI)과 데이터 기반 사육 관리 체계 구축을 통해 생산성 향상과 농가 수익 개선에 나선다.

한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 2일 세종시 홍익대학교 국제연수원 국제회의실에서 개최한 2026년도 한우농가 디지털 정보 활용 및 생산성 향상을 위한 심포지엄을 열고 농가 활용 방안에 대해 논의했다고 3일 밝혔다. 

이번 심포지엄은 한우자조금과 한우산업 공유 온라인 커뮤니티가 공동 주최했으며, 데이터 기반 수익 중심형 한우 사육기술 및 경영 전략을 주제로, 한우 생산성 향상을 위한 최신 기술과 현장 중심의 경영 전략을 공유하고 한우농가 경쟁력 강화를 위해 마련됐다. 

특히 새롭게 구축된 한우 디지털 정보 시스템이 최초로 공개된 가운데 현장 시연을 통해 한우 전용 챗봇 활용법과 실시간 데이터 조회 방식 등이 소개되었으며, 한우농가들이 즉시 활용할 수 있는 다양한 디지털 정보 활용 방안도 함께 제시되어 큰 호응을 얻었다고 한우자조금은 설명했다. 

주제 발표에서는 데이터 기반 사양관리와 생산성 향상을 위해 김현진 서울대학교 박사는 데이터를 활용한 배합사료 자유채식 방식과 이에 따른 출하 성적을 구체적인 수치로 제시하며, 사료 급여 방식의 변화가 생산성과 농가 수익에 미치는 효과를 과학적으로 설명했다.

또한 사례로 한종민 함평 장한농장 대표는 도체성적 향상을 이끈 농장 운영 노하우를 공유했고, 권영태 곡성 대황축산 대표는 송아지 생산관리와 육성률 향상 방안을 중심으로 실제 운영 사례를 소개했다.

민경천 위원장은 “이번 심포지엄은 디지털 전환 시대를 맞아 한우농가가 데이터 기반의 과학적 사양관리 체계를 구축하는 데 의미 있는 계기가 될 것”이라며, “현장에서 보내주신 관심과 성원에 감사드리며 앞으로도 한우농가의 실질적인 수익 향상과 고품질 한우 생산을 위한 디지털 정보 활용 교육과 지원을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 전했다.