[푸드투데이 = 노태영기자] 국내산 소고기 우리 육우의 맛과 건강함을 오감으로 체험할 수 있는 특별한 미식 축제가 대구에서 열린다. 

육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 이하 육우자조금)는 오는 30일부터 31일까지 국립대구과학관에서 2026 육우체험 미식마켓을 개최한다고 29일 밝혔다.

육우체험 미식마켓은 맛있으니까, 건강하니까 I LOVE 우리 육우를 슬로건으로 방문객들에게 국내산 소고기 우리 육우의 우수한 맛과 영양을 다양한 체험과 함께 즐길 수 있도록 기획됐다.

프로그램으로 육우 체험존에서는 방문객들이 국내산 소고기 우리 육우의 맛을 직접 확인할 수 있는 시식과 함께 경품 이벤트 부스가 운영되며, 국내산 육우의 사육 환경과 유통 과정, 영양 정보를 한눈에 볼 수 있는 홍보존을 비롯해 아이들과 함께 즐길 수 있는 체험 프로그램과 참여형 이벤트가 진행된다. 

또한 상생마켓존에서는 대구 달성군 청년농업인의 농산물 직판장을 비롯해 허브 체험, 지역 특산물 등을 구매할 수 있는 부스가 운영되며, 주말 나들이객을 위한 풍성한 플리마켓과 푸드트럭이 행사기간 오전 10시부터 오후 7시까지 운영한다.

육우자조금은 레시피 공모전을 비롯해 온오프라인 이벤트와 육우 요리 교실, 시식 행사 등 소비자와 직접 소통하는 다채로운 마케팅 활동을 전개해 나가고 있다.

조재성 위원장은 “이번 주말 국립대구과학관에서 열리는 ‘육우체험 미식마켓’을 찾는 수많은 가족 및 방문객들에게 국내산 소고기 우리 육우의 뛰어난 맛과 차별화된 강점을 다양한 프로그램을 통해 오감으로 직접 경험해 보길 추천 드린다”며 “맛있고 건강한 우리 육우 시식은 물론이고 지역 상생을 위한 플리마켓과 다채로운 프로그램이 가득한 이번 행사에 많은 분들의 참여와 관심 부탁드린다”고 전했다.