[푸드투데이 = 노태영기자] “푸드QR로 원재료까지 바로 확인되네요.” , “저당인데도 생각보다 맛있네.”

14일 서울시청 앞 서울광장. 제25회 식품안전의 날을 맞아 마련된 ‘식품안전홍보관’에는 점심시간을 맞은 직장인과 가족 단위 시민들의 발길이 이어졌다. 행사장은 단순 정책 전시를 넘어 AI·디지털 기술, K-푸드 수출 전략, 건강 식문화 체험까지 아우르는 ‘생활형 식품안전 축제’ 분위기였다.

식품의약품안전처(처장 오유경)는 이날 서울 중구 웨스틴조선호텔 서울에서 기념식을 개최하고, 서울광장에서는 정부·기업·유관기관이 함께 참여하는 33개 규모의 식품안전 홍보관을 운영했다.

식약처는 국민의 식품안전 인식을 높이기 위해 2002년부터 매년 5월 14일을 ‘식품안전의 날’로 지정해 운영하고 있다. 올해 행사는 ‘안전(Limitless Safety)·혁신(Innovation)·성장(Next Growth)·일상(Everyday)’을 핵심 키워드로 구성됐다.

행사장에 들어서자 가장 먼저 눈길을 끈 곳은 '안전관'이었다. 스마트 HACCP, 식중독 예방 관리 체계, 위해식품 판매차단 시스템이 시각 자료로 소개됐다. 관람객들은 식품 제조부터 유통까지 안전관리 과정을 직접 체험하며 설명을 들었다.

'혁신관'에서는 AI와 디지털 기술을 접목한 식품안전 시스템이 집중 소개됐다. 특히 피지컬 AI 기반 식품안전 기술과 수입식품 전자심사 시스템 ‘SAFE-i24’, 식품 정보 확인 서비스 ‘푸드QR’ 등이 전시돼 관람객들이 스마트폰으로 QR코드를 직접 스캔하며 기능을 체험하는 모습이 이어졌다.

한 관람객은 “식품 정보를 이렇게 쉽게 확인할 수 있는 줄 몰랐다”며 “아이 먹거리를 살 때 활용하면 좋을 것 같다”고 말했다.

'성장관'에서는 K-푸드 수출 확대 전략과 글로벌 시장 진출 지원 정책이 소개됐다. 해외 수출 국가별 인증·규제 정보와 국내 식품기업 글로벌 진출 사례 등이 전시되며 식품안전 정책이 산업 경쟁력 강화와 연결되고 있다는 점을 강조했다.

'일상관'은 시민 참여형 콘텐츠가 중심이었다. 맞춤형 급식관리지원 사업과 나트륨·당류 저감 정책이 소개와 함께 국민 건강 식생활 체험 프로그램이 운영됐고, 어린이와 학부모 방문객들의 참여가 활발했다.

현장 열기를 끌어올린 것은 식품기업들의 체험형 이벤트였다.

농심 부스에서는 카카오톡 플러스친구 추가 이벤트와 기획전이 진행됐고, 동서식품은 맥심과 카누 제품 시음 행사를 진행했다.

CJ제일제당은 ‘제일쉽단 뽑기 이벤트’와 함께 더건강한 닭가슴살·단백질바 제품을 전시했고, 오뚜기는 오밸런스 앱 설치 참여 이벤트로 관람객 참여를 유도했다. 대상 청정원 부스에서는 저당 제품 시식 행사가 이어졌다.

특히 샘표식품 부스에는 ‘저당도 진짜 맛있다’는 문구가 내걸려 눈길을 끌었다. 당류 0g 양조간장 제로와 저당 고추장·쌈장 등 저당 제품을 선보이며 건강한 식문화 트렌드를 소개했고, 현장 방문객을 대상으로 저당 퀴즈 이벤트도 진행하며 건강한 집밥 문화 확산에 나섰다.

이번 식품안전 홍보관은 정책 홍보 중심의 기존 행사에서 벗어나 기술·산업·소비자 체험이 결합된 형태로 운영되며, 식품안전이 국민 일상과 산업 경쟁력을 동시에 연결하는 핵심 가치로 확장되고 있음을 보여줬다.