여름철 보양식은 삼계탕이 으뜸

  • 등록 2003.07.14 11:15:42
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여름철 무더위를 이겨내기 위한 보양식으로 삼계탕이 으뜸으로 꼽혔다.

대구백화점이 최근 홈페이지를 통해 실시한 설문조사에 따르면 응답자 804명 가운데 65.1%인 523명이 여름철 보양식으로 삼계탕을 선택했다.

이어 장어류 82명(10.2%), 한약 44명(5.5%), 사골탕 40명(5%), 인삼.홍삼 34명(4.2%) 등의 순이었고 보신탕이라는 응답은 3.7%인 30명에 그쳤다.

초복 때 가장 먼저 떠오르는 것에 대한 질문에도 삼계탕이 454명(56.5%)으로 단연 앞섰고 수박 171명(21.3%), 보신탕 118명(14.7%) 등이 뒤를 이었다.

그러나 보양식품의 효과에 대해서는 ‘그냥 음식으로 먹는다’는 응답이 430명(53.5%)인 반면 ‘보신효과가 있다’는 응답은 191명(23.8%)으로 그다지 많지 않았다.

보양식품을 가장 많이 먹는 시기로는 ‘연중 수시로 먹는다’ 263명(32.7%), 초복 전후 212명(26.4%), 중복 전후 147명(18.3%), 말복 전후 23명(2.9%) 등이었다.

초복이 언제인지 알고 있느냐는 질문에는 67.2%인 540명이 ‘알고 있다’고 응답했다.
푸드투데이 이진영 기자 jin@fenews.co.kr
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