이날 행사는 민주평화통일자문회의 부천시협의회와 북한이탈주민 40여명이 한성식품 진천공장에 도착한 후 김치제조공장 견학을 시작으로 김치시식 및 김치 담그기 체험으로 진행됐다.
북한이탈주민들은 남 쪽의 김치 담그기를 직접 체험하고 북 쪽의 김장 김치와 문화적으로 비교함으로써 김치를 통한 공감대를 형성하는 자리가 됐다.
행사 후에는 부천시에 거주 북한이탈주민 250세대를 방문해 1가구당 김장김치 5kg씩 전달하는 등으로 북한이탈주민들이 따뜻한 겨울을 준비할 수 있도록 사랑을 나누었다.
한성식품은 관계자는 북한이탈주민을 위한 사랑의 김치 나눔 행사에 협조할 수 있어, 매우 뜻 깊은 마음을 간직할 수 있었다고 전했다.
한편 한성식품은 86아시안 게임, 88서울 올림픽, 2002부산 아시안게임, 아태장애인 경기대회, 대구 유니버시아드 등 국제적인 행사의 김치 공급을 맡아 이미 전세계인에게 알려져 있는 25년 전통의 김치 전문 중견업체이다.
20개의 김치 관련 국내외 특허를 보유하고 있으며, 이를 토대로 형형색색의 기능성 이색 김치인 깻잎양배추말이 김치(특허 제 0338567호), ‘미니롤보쌈김치’(특허 제 0359472호), ‘미역김치’(특허 제 0380650호) 를 시판했다.
미국 FDA 승인, 미국방성 인스펙션 통과, 식품의약품안전청으로부터 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소(제208호), 식품안전경영시스템인 ISO 22000 인증 등 제품의 위생적인 안정성확보에 중점을 두고 있다.
한성식품 김순자 대표는 국가로부터 2007년 김치명인 1호로 지정됐으며 2002년 철탑산업훈장, 2008년 은탑산업훈장을 수훈하고 대한민국 기능한국인으로 선정되었다.
김 대표가 개발한 다양한 퓨전김치들은 세계에서 먼저 인정받아 2003싱가폴국제발명전시회, 2003세계천재대회, 2005대만국제발명전 등에서 여러 상을 수상받았다.
최근 한성식품의 미래형 김치인 ‘동결건조김치’(특허 제 0439151호)가 국가 신성장동력 고부가식품으로 지정되면서 김치의 고부가가치를 실현시키고 있다.
