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거창한우 ‘애우’ 무항생제 축산물 인증

  • 등록 2010.03.25 13:22:53
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국내 한우고기 브랜드 중 하나인 거창의 ‘애우(쑥 먹인 한우)’가 무항생제 축산물로 인정받아 소비자들에게 더욱 각광받을 전망이다.

무항생제 축산물이란 가축에게 항생제, 합성 항균제, 성장촉진제, 호르몬제 등 동물용 의약품을 치료 또는 예방 목적으로 처방하거나 사료에 첨가하지 않고, 가축의 생물적·행동적 요구를 만족시키는 환경과 밀도조건 속에서 사육한 청정 축산물을 뜻한다.

거창한우 애우는 쑥을 사료로 사육해 성분과 맛 등 기능성을 인정받아 일반 소고기와 차별화 되고 있는데, 청정 축산물화를 위해 항생제 등 의약품을 사용치 않아 지난 23일 30농가가 국립농산물품질관리원 경남지원 거창출장소로부터 무항생제 축산물 인증을 받았다.
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푸드투데이 석우동 기자 001@foodtoday.or.kr
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