식품연, KAIST 김민석 박사 초청 세미나

  • 등록 2010.03.12 17:11:37
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한국식품연구원(원장 이무하)은 12일 KAIST 김민석 박사를 초청 '신뢰성 있는 식품, 약물 테스트를 위한 미세유체기반 3차원 세포기반분석시스템'?에 관한 세미나를 개최했다고 밝혔다.

이날 세미나에서 김박사는 현재 식품 및 약물테스트의 문제점과 세포기반 분석법을 조명하고, 미세유체기술(microfluidics)을 이용하여 극미량의 세포와 시료로 맞춤형 식이요법에 적합한 분석의 신뢰성을 확보할 수 있는 미세유체기반 3차원 세포분석 시스템을 소개했다.

아울러 이번 연구를 통해 향후 선진국에서도 개발 초기에 있는 맞춤형 치료 및 식이요법을 위한 기반기술을 확보하고, 미세유체환경 내에서는 3차원 세포배양 및 세포 분석 가능성을 보임으로서 스마트 스크리닝 시스템을 위한 요소기술을 제시할 것으로 기대된다.

한편, 김박사는 올해 초 삼성 주관 휴먼테크 논문 대회에서 대상 및 한국파스퇴르 주관 논문대회에서 연달아 대상을 수상한 바 있다.
푸드투데이 홍오표 기자 001@foodtoday.or.kr
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