한국조리사회중앙회가 주최하는 세미나가 11일 오전 9시30분 서울 여의도 국회 의원회관 대회의실에서 개최됐다.

이번 세미나는 ‘2009 전통음식, 학교급식에 어떻게 전승할 것인가’를 주제로 진행됐으며 각학교 조리사와 학교급식담당자가 참여해 높은 관심을 드러냈다.

조리사회중앙회 남춘화 회장은 이 날 행사에서 인사말을 통해 “국민건강에 힘쓰고 있는 조리사 여러분들이야 말로 한식 세계화사업에 기여하는 진정한 주인들”이라고 설명하며 “우리 조리사들의 발전을 위해서 조속한 학교급식법령과 식품위생법령에 학교조리사의 직무 규정이 개정될수 있도록 노력해 나가겠다”고 밝혔다.

또한 이 날 세미나에서는 중요무형문화재 제38호 궁중음식연구언 한복려 원장이 ‘전통음식, 학교급식에 어떻게 전승 할 것인가?’를 주제로 한 기조강연을 시작으로 조리사회중앙회의 이인자 부회장의 ‘조리사의 바람직한 역할’에 관한 강연과 조리분야 제도의 전망을 주제로한 토론회 등이 진행됐다.

한편, 이 날 행사에서는 민주당 송영길 위원, 민주당 이미경 의원, 한나라당 신상진 의원 등 다수의 국회의원들이 참가 주목을 끌었다.