매일유업(대표 정종헌)은 색소, 안정제, 향료 등을 전혀 넣지 않은 건강 요구르트 ‘바이오거트 퓨어’를 4일 출시한다고 밝혔다.

매일유업에 따르면 이번에 출시하는 떠먹는 요구르트 ‘퓨어’는 기존의 요구르트와 완전히 다른 개념의 요구르트라고 설명했다.

떠먹는 요구르트 ‘퓨어’는 무첨가 요구르트로 생산 과정에서도 큰 통에 발효시킨 뒤에 각각 용기에 나눠 담는 기존 방식이 아니라, 각각 개별용기에 저지방우유와 유산균을 혼합해 담은 뒤 일정온도에서 자연 발효시키는 신개념 방식을 도입했다.

또한 ‘퓨어’는 저지방 우유에 콜라겐을 100mg이나 넣어 젊은 여성층을 공략 대상으로 삼았다.

또한 저지방 우유에서 유당까지 제거하여 우유를 먹지 못하는 소비자들도 편하게 즐길 수 있는 건강 요구르트이다.

발효유팀 신근호 팀장은 “국내에는 생소한 안정제, 향료, 색소 등이 없는 무첨가 요구르트가 만들어지기까지 많은 시행착오와 60억원의 최신 설비 도입 등 개발 과정에서 어려운 점은 많았지만 고객에게 정통 요구르트를 선보여 시장을 선도해 나가겠다”고 전했다.

한편, 무첨가 요구르트 ‘퓨어’의 제품홍보를 위해 ‘매일우유 저지방&칼슘’을 광고한 피겨요정 김연아선수를 선정했고 오는 15일부터 방송을 타고 안방에 전달될 예정이다.