충북 음성군 금왕읍 육령리 음성 청결한우 직판장이 군내에서는 처음으로 HACCP(위해요소중점관리) 및 한우 전문판매점으로 인증을 받았다.

21일 군에 따르면 작년 4월 개장한 이 직판장은 지난달 축산물 HACCP(위해요소중점관리)기준원으로부터 HACCP 업소로 선정된 데 이어 최근 생산자단체인 전국 한우협회로부터 100% 한우를 판매하는 한우 전문판매점 인증을 획득했다.

HACCP는 가축의 사육ㆍ도축ㆍ가공ㆍ유통의 전 과정에 걸쳐 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이 같은 위해요소를 방지ㆍ제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정, 과학적이고도 체계적으로 중점관리하는 사전위해관리 기법이다.

또 한우판매점은 소비자의 신뢰 확보와 안정적인 소비촉진을 위하여 전국 한우협회가 한우만을 취급하는 전문판매점에 대해 인증을 부여하는 제도이다.

이날 음성 청결한우 직판장에서는 군내 축산농가 및 축협 관계자 등 100여명이 참석, 한우 전문판매점 인증 기념행사를 열었다.