"조리사들이 펼치는 활어요리의 진수를 구경하세요"

부산조리사협회는 지역조리사들이 참여하는 활어요리경연대회를 4월 9일 오전 11시 해운대구 부산기계공고 특설무대에서 개최한다고 21일 밝혔다.

2009년 지방기능경기대회 부대행사로 열리는 활어요리경연대회는 지난해에 이어 두번째다.

부산시가 주최하고 부산시기능경기위원회와 한국조리사회중앙회 부산시지회가 주관하는 이 대회에서는 조리사들이 참돔과 광어를 활용해 펼치는 다양한 요리의 제작과정을 볼 수 있다.

최고의 요리를 선보인 조리사에게는 상금과 메달이 주어진다.

참가대상은 만 18세 이상의 조리경력자로 30명 선착순 마감하며 참가비는 없다.

신청은 부산조리사협회 홈페이지(http://www.cookbusan.or.kr)에서 다운받아 작성해 제출하면 된다. (문의 : 051-243-9366)

이상환 한국조리사회중앙회 부산시협회장은 "지방기능경기대회를 활성화 시키고 관람객들에게 볼거리를 제공하기 위해 지역 특성을 살린 활어요리대회를 마련했다"면서 "앞으로 대회 규모를 키워 관광상품화하는 방안도 검토중"이라고 말했다.