정읍녹두장군휴게소, 위생관리 모범

  • 등록 2008.12.04 18:11:28
크게보기


직원.고객 전용 손소독기 설치.미아찾기 동참

정읍녹두장군(논산방향)휴게소가 코너별 직원 전용 손소독기 및 휴게소 최초 식중독예방 홍보 게시판 설치 등 청결하고 위생적인 음식 제공으로 ‘고객가치 창출’을 이루고 있어 주목받고 있다.

정읍녹두장군 휴게소에는 손소독기를 설치함은 물론 ‘1830 손씻기 운동’을 전개해 직원 위생관리에 철저를 기하고 있다.

또 이용고객의 위생적인 식사를 돕기 위한 고객전용 손소독기를 운영 중이고, 식중독 지수 및 위생 정보를 전달하는 ‘식중독예방 홍보 게시판’을 최초로 설치해 인근 휴게소에 전파하는 등 고객 위생관리에도 노력을 기울이고 있다.

특히 식자재별 전용냉장고 운영, 유통기한 준수 및 원산지표기 철저 등 투명한 위생관리를 통해 정읍시 지정 7년 연속 모범음식점(한식전문점)으로도 지정되기도 했다.

올해에도 제7회 전국휴게소 맛자랑경연대회에 정읍의 맛과 멋을 담은 ‘복분자 낙지연포탕’을 출품해 대상을 차지하는 영예도 얻었다.

아울러 한국도로공사와 연계한 ‘미아찾기캠페인’의 일환으로 현금지급기에 전국 휴게소 최초로 ‘미아찾기 영상’을 송출하고 있다.

또한 ‘녹두장군 사랑의봉사대’를 발족, 지방자치단체 및 유관기관과 연계해 태안 방제활동을 비롯한 독거노인 지원, 소년가장 돕기 등 휴게소의 공익적 기능을 모범적으로 수행하고 있다.

정인태 휴게소장은 “고객의 기호에 부흥하는 질 좋고 맛있는 음식을 제공함은 물론 최상의 서비스로 고객 중심 경영을 실천하고자 전 직원이 노력하고 있다”고 말했다.

정 소장은 또 “지난 3월 1일 삼건사로 다시 태어난 정읍(논산방향)휴게소는 노사가 하나 된 신명나는 직장분위기 조성을 통해 ‘최고의 품질 최상의 서비스’를 제공, ‘고객이 만족할 때까지 휴게문화를 선도하는 휴게소’로 거듭 나아갈 것”이라고 강조했다.

한편 정읍녹두장군(논산방향)휴게소는 내장산과 동학혁명의 고장, 유서 깊은 정읍에 터를 두고 1978년 개장했다.


푸드투데이 홍오표 기자 001@foodtoday.or.kr
Copyright @2002 foodtoday Corp. All rights reserved.




(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21 서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244 충북본부 : 충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008 영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139 ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved. 이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다