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KTX 광명역서 전국 떡 경진대회

  • 등록 2008.10.15 15:57:36
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경기도 광명시는 17일 KTX 광명역에서 제1회 전국 떡 경진대회를 개최한다고 15일 밝혔다.

떡 산업을 활성화하고 상품화 방안을 모색하기 위해 마련된 이번 대회에는 떡 전문가, 떡산업 종사자 등 52개 팀이 참가해 전통떡, 퓨전떡, 창작떡 등 다양한 떡을 만들어 맛과 디자인, 영양, 창의성, 포장성, 상품성 등을 겨루게 된다.

시는 심사를 통해 상위 10개 팀을 선정, 상장과 함께 시상금을 지급하고 특허등록이나 상품화가 가능한 품목을 가려 특허출원과 브랜드화를 추진할 방침이다.

떡의 특화에 나선 광명시는 찹쌀떡, 김치말이떡, 치즈증편 등 14종을 KTX 광명역에 납품하고 있고 판로를 광명돔경륜장으로 넓히는 한편 학교급식용으로도 공급할 계획이다.
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푸드투데이 이경희 기자 001@foodtoday.or.kr
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