식품의약품안전청은 11일 이번 추석이 예년보다 빨라 일교차가 매우 크므로 식중독에 특히 주의해 줄 것을 당부했다.

명절 기간 식중독을 예방하려면 적당한 양의 음식물을 준비하고 익힌 음식과 익히지 않은 음식을 구분 보관하며 손씻기 등 개인위생을 철저히 해야 한다.

채소와 과일은 담금물에서 잔류농약 성분을 제거하고 흐르는 물로 충분히 씻어 세균을 없앤다.

귀성.귀경길에 차 안에 음식을 오래 보관하지 말고 의심 가는 음식물은 과감히 버리도록 한다.

한편 식약청은 추석 연휴가 끝난 후 수학 여행철을 맞아 18일부터 다음달 2일까지 전국의 수학여행지 주변 음식점, 청소년 수련시설 및 유스호스텔 등을 중심으로 특별 위생점검을 실시한다.

수련원 시설 등을 이용하려는 학교에서는 해당 시설을 관할 하는 시군구에 미리 위생점검을 요청해 안전한 급식이 되도록 사전 준비를 철저히 해 달라고 식약청은 요청했다.