강화군은 지역특화 작물인 강화약쑥을 먹여 첫 출하한 한우가 육질 면에서 최고 등급을 받았다고 12일 밝혔다.

강화군은 관내 농가에서 강화약쑥 사료를 먹여 키운 한우 6마리를 지난 8일 농협중앙회 서울축산물공판장에 시범 출하, 도축한 결과 5마리가 1+등급을 받았으며 그 중 한 마리는 최고 품질을 나타내는 1++등급을 받았다고 전했다.

강화군농업기술센터는 2006년부터 중앙대학교와 합동 연구해 강화약쑥 성분이 들어간 사료를 개발했으며 지난 4월 30일부터 관내 한우농가 3곳을 지정, 생후 20~27개월 된 한우 50마리를 대상으로 강화약쑥 사료를 먹여 사육하는 시범사업을 추진해 왔다.

강화군은 오는 11월께 나머지 한우 44마리를 출하하고 내년에는 사업 규모를 200마리로 확대, 2010년에는 `강화약쑥 한.육우'를 고품질 브랜드육으로 상품화한다는 계획을 밝혔다.

강화군 관계자는 "실험 결과 강화약쑥을 먹인 쇠고기에는 육질과 맛을 좋게 하는 조지방, 불포화지방산의 함유률이 높게 나타났는데 이번 출하를 통해 그 품질을 인정 받은 셈"이라고 전했다.