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영월 산채장아찌 출시

  • 등록 2008.07.24 13:45:38
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강원 영월군 남면 영월산고을농장은 관내 청정지역 웰빙식품으로 산채를 활용한 '산채 장아찌'를 시중에 판매한다고 24일 밝혔다.

영월 산고을농장(대표 엄순석)이 개발한 산채장아찌는 개두릅, 산마늘, 곰취장아찌 등 3종류의 장아찌를 세트당 포장판매한다.

산채장아찌는 토속음식의 맛을 최대한 살린 재래기법과 엄선한 지역 농산물을 재료로만 사용하고 철저한 위생관리로 생산된다.

이번에 출시되는 산채 장아찌는 주문판매를 비롯해 도내 대형 식품매장 등을 대상으로 3종 세트당 5만원선에 판매할 계획이다.

한편 영월군농업기술센터는 산채장아찌의 출시를 위해 보조금 4000만원을 지원, 저온저장고와 포장재 개발 등 상품개발을 지원해 왔다.
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푸드투데이 박철환 기자 001@foodtoday.or.kr
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